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Sommer-Gemüse-Risotto

Auch wenn der Sommer – so sagt mein Blick aus dem Fenster und auf die Temperaturen – vorbei ist, soll es heute ein leckeres Rezept zum Sommerausklang geben. Uns hat es sehr gut geschmeckt, es war mal was ganz anderes als sonst bei uns auf den Tisch kommt.