Ich glaube, es gibt kaum einen Haushalt in Deutschland, wo nicht mindestens ein Buch aus dem Hause „Dr. Oetker“ steht und viel genutzt wird.
Wir hatten auch einige, die aber über die Jahre aussortiert wurden und nun, nun steht doch wieder eines hier.
Das Buch verspricht schnelle Kuchenrezepte, die innerhalb von 30 Minuten fertig sind. Und die Bilder zu den Rezepten sind wirklich ansprechend.
Doch halt: Was ist mit „in 30 Minuten zum Kuchenglück“ gemeint? Fast jedes Rezept dauert länger als 30 Minuten, stellenweise sogar deutlich mehr. Ist damit die Zubereitungszeit gemeint? Oder die reine Backzeit?
Wir haben aus dem Backbuch den „Creme fraiche Blechkuchen“ ausprobiert, der mit insgesamt 50 Minuten zu Buche schlägt – jeweils 25 Minuten für das Zubereiten und für das Backen an sich.
Lecker wars trotzdem – auch wenn das Buch dem Titel nicht gerecht wird.
Die Rezepte an sich sind vielseitig, sind in die Kategorien Obstkuchen und –torten, Blechkuchen, Rühr- und Käsekuchen sowie Kleingebäck unterteilt.
Sie sind streckenweise simpel und auch für Teenager gut händelbar, es macht Spaß sie nachzubacken und das ein oder andere Rezept steht tatsächlich noch auf meiner Backliste.
Alles in allem ein recht gutes Backbuch, wird aber seinem Anspruch und seinem Versprechen nicht gerecht.
Daten:
Titel: Expressbacken: In 30 Minuten zum Kuchenglück
Autor: Dr. Oetker
Herausgeber: Dr. Oetker – ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erscheinungstermin: März 2026
Seitenzahl der Print-Ausgabe: 80 Seiten
ISBN: 978-3767019560