Auf diesem Blog dreht es sich rund um Bücher, Rezensionen, Buchvorstellungen, Interviews und das Kochen von leckeren Speisen aus Topf und Pfanne.

Sandwich-Cheesecake

Was für eine leckere Variante eines typischen Cheesecakes. Ich habe jetzt schon eine Idee im Kopf, wie ich das ganze noch einmal verändern kann 🙂 und bin gespannt ob ich das irgendwann mal ausprobiere. Auf jeden Fall werde ich diesen leckeren und doch schnell zubereiteten Kuchen in mein persönliches Backbuch mit aufnehmen und öfters zubereiten. […]

Quark-Muffins

Das zweite Rezept, welches die Kinder sich aus dem neuen Kochbuch für Kinder ausgesucht hatten, waren die Quark-Muffins. Zutaten: 500 g Magerquark, 100 g saure Sahne, 80 g Zucker, 3 Eier, 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver, 12 Papierbackförmchen, Beeren oder andere Lieblingsfrüchte, Mandelblättchen Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen. In jede Mulde des Muffinblechs 1 Papierbackförmchen setzen. […]

Eulen-Apfeltörtchen

Ich „schulde“ Euch ja noch ein Rezept aus dem im Dezember vorgestellten Backbach „My sweet Christmas“ von Kim-Joy. Wie ich da ja schon geschrieben habe, hatte ich selbst im Vorweihnachtlichen Stress keine Zeit, die doch teilweise recht aufwendig dekorierten Rezepte nachzubacken. Aber Susan, eine Kollegin von mir, hatte Zeit und Lust und die „Eulen-Apfeltörtchen“ ausprobiert. […]