Zutaten: 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 200 + 100 g Zucker, 4 Eier, 450 ml Buttermilch, 1 TL Vanillearoma (oder 1 Päckchen Vanillezucker), 600 g Früchte (nach Lust und Laune), 2 EL Mehl, 2 EL Puderzucker Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und eine Auflaufform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die […]
Zutaten für 12 Stück 150 g weiche Butter, 100 g brauner Zucker, 1 Pck Vanillezucker , 1 Prise Salz, 3 Eier, 200 g Mehl 405, 2 gestr. Tl Backpulver, 80 g zartbitter Schokoraspel, 1 El Caramelsirup ( Muss nicht sein), 100 g Vollmilchschokolade, 1 El Butter oder Palmin, 6 Duplo Riegel, 12 Schokobons, Mini Smarties […]
Zutaten: 50 g Butter, 100 g Löffelbiskuits, 100 g Kirschgelee, 300 g Doppelrahmfrischkäse, 1 EL Mehl, 70 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 3 EL Schmand Zubereitung: Butter schmelzen. Löffelbiskuit fein zerbröseln und mit Butter mischen. Bröselmasse in 12 mit Papierförmchen ausgelegte Mulden des Muffinsblechs verteilen und andrücken. im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad […]
Zutaten für die Amerikaner-Muffins: 250g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz, 1 Packung Vanillepuddingpulver zum Kochen, 75ml Milch, 120g weiche Butter oder Margarine, 100g Zucker, 3 Eier (Gr. M)1 Packung Bourbon-Vanillezucker Für die Schokoladenglasur (wer mag): 65g Puderzucker, 1,5 EL Backkakao-Pulver, ca. 1,5-2,5 EL lauwarmes Wasser Für die dicke Puderzuckerglasur (wer mag): 1 EL […]
Dieses Rezept hatte ich auch zu Ostern ausprobiert und habe es verändert. Zum einen hatten wir nicht so große Ausstechformen für Eier da und zum anderen keine Aprikosen im Haus, da wir die nicht so sehr mögen. Also wurden aus den Eiern zum größten Teil Hasenköpfe, nur ein paar wenige Eier sind entstanden und statt […]
Zutaten 250 g Buttermilch, 150 g weiche Butter, 80 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 300 g Mehl, 1 P. Backpulver, 24 Schokobons Für die Schafdeko: 12 Schokobons, 24 Dekorzuckeraugen, 1 Tüte Minimarshmallows (z.B. von Haribo), 100 g Frischkäse Zubereitung Buttermilch, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier in den Mixtopf geben […]
Zutaten für ca. 20 Stück (ein Blech 25×40 cm) 200 g gemahlene Mandeln, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 50 g + 2 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, 250 g kalte Butter, 1 Ei, ½ TL Zimt, 5 kleine Äpfel, 3 EL Zitronensaft, 150 g Apfelgelee, 2 EL Puderzucker Zubereitung: Mandeln, Mehl, Backpulver, 50 […]
Aus dem Buch „Bistro! Bistro!“ habe ich mir natürlich wieder das ein oder andere Rezept herausgepickt, dass ich ausprobieren möchte. Eines davon war der relativ schnell und einfach zubereitete Aprikosenkuchen aus dem Kapitel „Süßes zum Abschluss“. Aprikosenkuchen Zutaten: 10 Aprikosen, 150 g Butter, 150 g gemahlene Mandeln, 150 g Puderzucker, 75 g Mehl, 4 Eiweiß, […]
Zutaten: 200 g Schokolade (70 % Kakao), 200 g Butter (weich), 4 Eier (Kl. M), 150 g Zucker, 80 g Mandelkerne (gemahlen), 1 TL Zimt (gemahlen), 2 TL Puderzucker Zubereitung Schokolade in Stücke brechen und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen, dabei gelegentlich umrühren. Boden einer Springform (24 cm Ø) mit Backpapier auslegen. […]
Bei einem Whiskyabend im vergangenen Herbst haben wir unter anderem zweierlei Shortbread serviert, dabei wurde die eine Sorte von meiner Kollegin gebacken. Beide waren superlecker und werden bestimmt noch öftern gebacken werden. Ingwer Shortbread Zutaten: 1 Vanilleschote, 40 g kandierter Ingwer, 220 g weiche Butter, 100 g Puderzucker, 350 g Weizenmehl, 1 Prise Salz, Schokoladenstückchen […]
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