In dem von Markus gelesenenen Buch „Pasta d’Amore“ kam immer mal wieder der „Bellini“ zur Sprache. Ein Cocktail, der aus trockenem Prosecco, Sekt oder Champagner, einem halben pürierten weißen Pfirsich und nach Geschmack etwas Zuckersirup besteht. Der Bellini gilt als einer der einfachsten Cocktails der Welt – besteht er doch nur aus den beiden oben […]
Heute führt uns unsere gedankliche Reise nach Irland. Einmal dahin reisen, die Küche vor Ort probieren und die ein oder andere Destille aufzusuchen ist ein Traum von mir und Markus. Und ich glaube ganz fest daran, das wir es irgendwann einmal dahin schaffen. Ob wir dann auch vor Ort das irische Käsetoast probieren werden? Oder […]
Zu Ostern hat man natürlich auch Eierlikör im Haus. Wir nehmen den eigentlich weniger zum Trinken, ich backe lieber damit. Markus hat aber, weil ich gerne mal einen Cocktail genieße, drei Rezepte rausgesucht, mit denen er mich zu Ostern überrascht hat. Das war richtig lecker und gar nicht so süß wie befürchtet. Kikeriki (Orangenlimo mit […]
Ich habe Euch in einem Blogartikel vergangenes Jahr bereits das Buch „Die offiziellen Downton Abbey Cocktails: Stilvolle Drinks für alle Gelegenheiten“ von Julian Fellowes vorgestellt. Im Rahmen unseres Downton Abbey-Monats hat sich Markus endlich mal wieder in unsere Küche gestellt und mich mit leckeren Cocktails verwöhnt. Mittlerweile haben wir doch einige aus dem Buch ausprobiert, […]
Und was darf bei einem leckeren Essen auf gar keinen Fall fehlen? Richtig: die Getränke. Natürlich gab es zum Abendessen polnisches Bier und natürlich durfte als Abschluss ein typischer polnischer Wodka nicht fehlen. Da Markus aber gerne Cocktails zaubert, habe ich natürlich auch danach gesucht. Zuerst fand in lediglich ein Rezept, dass es aber unter […]
Heute habe ich für Euch einmal zwei leckere Rezepte für heiße Getränke, die selbstverständlich nicht nur in der Weihnachtszeit lecker sind. Aber gerade jetzt, wo Weihnachtsmärkte in ganz Deutschland ausfallen, will und muss man es sich einfach zu Hause gemütlich machen. Dazu hat Markus mich in den vergangenen Tagen mit diesen beiden „Getränken im Advent“ […]
In Thüringen gibt es neben dem Essen ebenso leckere Biere und natürlich auch Spirituosen. Wann immer wir in der Nähe von Nordhausen sind, gehört für uns ein Besuch beim „Echten Nordhäuser“ dazu. Diesmal hatten es uns die fruchtigen Liköre angetan, aus denen wir bzw. Markus, mein persönlicher Barkeeper 🙂 ganz leckere Cocktails gezaubert hat. Diese […]
„Whisky und Käse – das passt nicht zusammen.“ sagt unser Nachbar, als wir ihm von dem geplanten Tasting erzählten. Und er kennt sich aus, sowohl mit Käse als auch mit Whisky. Trotzdem ließen wir es auf einen Versuch ankommen und nahmen an dem gemischten Tasting teil. Diese Art des gemeinsamen Erlebens findet nicht zum ersten […]
Whisky – der Kornbrand ist längst auch fern ab von Schottland und Irland beliebt und wird quasi überall auf der Welt produziert. Und er hat auch seine Freunde überall auf der Welt, so auch in Dresden. Zum dritten Mal öffnete die Whisky und Genuss Messe am letzten Septemberwochenende ihre Tore. Der Ansturm der vergangenen Jahre […]
Die vorletzte Suppe in meinem „Suppenmonat“ ist eine Suppe, die ich für ganz liebe Gäste anlässlich eines Whiskytastings bei uns zu Hause, gemeinsam mit unserer Freundin Anja, zubereitet habe. Dazu gab es frisches Baguette mit selbstgemachter Whiskybutter. Lust, beides nachzumachen? Dann kommen hier die Rezepte:
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