Die Kekse habe ich zusammen mit den Kindern gebacken … wenn man ganz genau hinschaut kann man sogar erkennen was es werden sollte 🙂 Zutaten: 300 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 175 g Butter, 1 EL Kakaopulver, 1 EL Milch Zubereitung: Mehl mit Zucker, Salz, Ei und Butter zu einem […]
Zutaten für ca. 25 Stück 350 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 200 g Butter, 2 EL Schmand, 200 g Puderzucker, 3 EL Zitronensaft, 2 EL Himbeersirup, Brausepulver, Zuckerstreusel oder Dekorzucker Außerdem: 25 Holzspieße Zubereitung: Mehl, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Butter in Flöckchen und Schmand zugeben. Alles mit den Knethaken […]
Zutaten 100 g weiche Butter, 40 g + etwas Puderzucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Pck. Puddingpulver „Vanillegeschmack“ zum Kochen, 100 g Mehl Zubereitung Butter mit den Schneebesen des Handmixers schaumig schlagen. 40 g Puderzucker und Vanillezucker unterrühren. Puddingpulver und Mehl unterkneten, den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kaltstellen. Jeweils eine kleine Portion […]
Nachdem ich euch das Buch „Die magische Weihnachtsbäckerei“ präsentiert und euch vielleicht neugierig auf die darin enthaltenen Rezepte gemacht habe, kommt hier eines der Rezepte für euch, die wir bereits ausprobiert haben: Schneeflöckchen Zutaten: 250 g Butter, 80 g Puderzucker, 3 Päckchen Vanillezucker, 250 g Speisestärke, 100 g Mehl Zubereitung: Die Butter mit dem Puderzucker […]
Zutaten für ca. 50 Stück: 170 g weiche Butter, 200 g Puderzucker, 50 g Sahne, 2 Eigelb, 1 Prise Salz, 1 TL Zitronenschalenabrieb, 1 TL Spekulatiusgewürz, 375 g Mehl, 1 Hirschhornsalz, 2 EL grob zerstoßene Kaffeebohnen, 2 EL Mandelblättchen, 1 EL Speisestärke, 4 EL Milch Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten außer Mehl, Hirschhornsalz, Kaffeebohnen […]
Zutaten für den Mürbeteig: 150 g Butter, 300 g Mehl, 100 g Zucker, 1 TL Backpulver, Prise Salz, 2 Eier Zutat zum Bestreichen: 5 EL Marmelade Zutaten für den Belag: 150 g Butter, 150 g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 4 EL Wasser, 200 g Haselnüsse, 200 g Walnüsse Zutat für den Überzug: 100 g Kuvertüre […]
Zutaten für etwa 40 Stück: 250 g Mehl, 1 Ei, 125 g Butter oder Margarine, 65 g Zucker, Prise Salz, 1 EL Vanillezucker, etwas abgeriebene Zitronenschale, 2 EL Amaretto Zutat für den Guss: 200 g Vollmilch-Kuvertüre Zutaten für die Füllung: 100 g grob gemahlene Walnüsse, 100 g Korinthen oder Rosinen, 4 EL Rum, 4 EL […]
Zutaten: 150 g gemahlene Nüsse, ½ TL Zimt, 50 g Zucker, 1 EL Ahornsirup oder Honig, 2 Eier, 1 – 2 EL Milch, 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal) Zubereitung: Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen. Nüsse mit Zimt, Zucker und Ahornsirup mischen. Ein Ei trennen. Eigelb beiseite stellen. Ganzes Ei und […]
Ich weiß nicht, ob und wenn ja wie oft Kathi meinen Blog verfolgt. Aber als es im Herbst darum ging, dass ich zwar plane einen Adventskalender auf dem Blog aufzustellen, aber nicht weiß wie ich ihn füllen kann, war sie sofort an meiner Seite. Sie versprach, ein paar neue Rezepte auszuprobieren und mir diese mit […]
Zutaten für etwa 75 Stück: 250 g Weizenmehl, 2 gestr. TL Backpulver, 200 g Zucker, ½ TL gemahlene Nelken, 2 gestr. TL Lebkuchengewürz, 1 gestr. TL gemahlener Zimt, 1 Päckchen Finesse geriebene Zitronenschale, 3 EL flüssiger Honig, 2 Eier (Größe M), 100 g fein gehackte Haselnusskerne
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