Auf diesem Blog dreht es sich rund um Bücher, Rezensionen, Buchvorstellungen, Interviews und das Kochen von leckeren Speisen aus Topf und Pfanne.

Christmas at the Palace von Carolyn Robb

Mit diesem Koch- und Backbuch wird der Leser in die Palastküche des englischen Königshauses eingeladen. Wenn er dieser Einladung folgt kann er sich auf ein leckeres Essendurch alle Bereiche der englischen Küche freuen. Egal ob herzhaft oder süß – stimmungsvoll sind diese Rezepte garantiert. Die Autorin Carolyn Robb ist die ehemaligen Köchin von König Charles, […]

Den Hindukusch in die Küche geholt

Eine Gastrezension von Katja Völkel – Kochbuch-Autorin und Verlegerin Es war einmal … in der Dresdner Neustadt, da gab es ein kleines, unauffälliges Restaurant, in das ich mehr zufällig als gezielt gestolpert bin. „Hindukusch, afghanische Küche“, stand auf dem Schild. Warum nicht mal probieren? Aus dem Zufallsfund wurde eine regelmäßige Adresse für ein schnelles Mittagessen. […]

Nistisima: Traditionell, mediterran, vegan von Georginia Hayden

Das heutige Kochbuch, das ich Euch vorstellen möchte, befasst sich mit der orthodoxen Fastenküche und nimmt uns mit auf eine Kulinarische Reise durch mediterrane Küchen und orientalische Kulturen. Ich muss gestehen, dass ich von der Fastenküche überhaupt keine Ahnung habe. Umso gespannter war ich natürlich auf das Buch. Der Leser und Hobbykoch erhält in diesem […]

Landküche: Traditionelle Rezepte und Geschichten aus der Ukraine von Olia Hercules

Ich koche sehr gern, sehr viel und wahrscheinlich auch recht – zumindest sagen das meine Gäste und meine Familie. Dabei koche ich viel, was ich bereits kenne, bin aber auch immer wieder auf der Suche nach Inspiration, neuen Ideen, neuen Rezepte. Auch die Länderküche steht bei uns immer wieder auf dem Programm und da ich […]

Mallorca – Authentische Rezepte von der Sonneninsel von Marc Fosh

Bei uns dreht sich im Oktober vieles um ein Wort: MALLORCA. Schließlich ist das unser Reiseziel für die Herbstferien und so lag es auch nah, dass ich mich mit der kulinarischen Seite der Sonneninsel bereits im Vorfeld beschäftigen wollte. Dabei stieß ich auf das Buch „Mallorca – Authentische Rezepte von der Sonneninsel“, das aus der […]