Zutaten für 12 Stück
150 g weiche Butter, 100 g brauner Zucker, 1 Pck Vanillezucker , 1 Prise Salz, 3 Eier,
200 g Mehl 405, 2 gestr. Tl Backpulver, 80 g zartbitter Schokoraspel, 1 El Caramelsirup ( Muss nicht sein), 100 g Vollmilchschokolade, 1 El Butter oder Palmin, 6 Duplo Riegel, 12 Schokobons, Mini Smarties
Zubereitung:
Muffinblech mit 12 Förmchen bestücken und den Ofen auf 180 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen.
Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Eier einzeln dazugeben und weiterrühren.
Mehl mit dem Backpulver, dem Salz mischen und zur Buttermasse dazugeben. Weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Schokoraspel unterrühren.
Den Teig in die Muffinförmchen füllen (zu 3/4 voll machen) und in jeden Muffin einen Schokobon stecken. Für 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen. .
Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen. Duplo halbieren. Auf jeden Muffin einen Klecks Schokolade geben und je ein Duplo darauf legen. Mit Smarties verzieren.
Tipp:
Da wir keine Duplos da hatte, haben wir mit halbierten Yogurette, Mini-Gummibärchen und Knusperflocken dekoriert.