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Paprika-Käse Muffins

In heutigen Beitrag hat Sylvia ein kleines, aber feines Rezept für uns und sie würde sich sehr freuen, wenn der ein oder andere Leser des Blogs dieses Rezept vielleicht einmal ausprobiert 🙂

Paprika-Käse Muffins

Man nehme:

260 g Mehl, 50 g Butter oder Margarine, 2 Eier, 120 g Milch, 1 Tütchen Backpulver, 50 g (Kräuter)Quark oder körnigen Frischkäse, 200 g Reibekäse, 2 – 3 EL Röstzwiebeln und vermenge das mit 2 kleingeschnittenen Paprikaschoten.

Diese Mischung füllt man in die gut eingefetteten Mulden einer 12er Muffinform und lässt das ganze bei 170 Grad ca. 20 bis 25 Minuten backen.

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