Zutaten für 6 Portionen: 1 Hokkaido-Kürbis, 2 Möhren, 1 Pastinake, 5 cm Ingwerwurzel, 1 Zwiebel, 1 Süßkartoffel, 1 Kartoffel, 600 ml Gemüsebrühe, 400 ml Kokosmilch, Zitronensaft, 1 Schuss Sahne zum Kochen, Salz, Pfeffer
Zutaten (für 2 Personen) 1 kleine Zwiebel, 10 g Ingwer, 1 kleine Möhre, ½ gelbe Paprikaschote, 1 EL Sesamöl, 1 EL Currypulver, 200 ml Kokosmilch, 300 ml Gemüsebrühe, 125 g gelbe Linsen, 1 Scheibe Toast, 1 EL Butter, 1 Spritzer Limettensaft, Salz, Cayennepfeffer
Wer kennt es nicht, das klassische Chili con Carne. Ich kenne und ich liebe es. Durch Zufall habe ich jetzt in einer meiner favorisierten Kochzeitschriften eine Abwandlung des Rezeptes – auf orientalische Art – entdeckt und ich musste es natürlich sofort ausprobieren. Und was soll ich sagen: Es war lecker. Und gehört ab sofort bei […]
Eine leckere Gazpacho ist mittlerweile fast ein Klassiker in der guten Küche und so wurde es Zeit, dass wir diese leckere Gemüsesuppe auch mal ausprobieren. Was mir an dieser Suppe so gefüllt … man kann diese sowohl kalt als auch warm essen. Markus hat diese Suppe zum Geburtstag von Max gemacht und alle Gäste waren […]
Zutaten für 6 Portionen: 2 Bananen, 200 g Kochschinken, 225 g Krabben, 200 g TK-Erbsen, ½ Liter Brühe, 400 ml Milch, 200 ml Schlagsahne, 80 g Butter, 60 g Mehl, 12 g Currypuler (1/3 einer Gewürzdose), Salz, Pfeffer, Ciabatta zum Aufbacken Zubereitung: Zuerst den Ofen vorheizen und das Ciabatta backen (oder ähnliches Brot). In einem […]
Heute gibt es wieder ein Suppenrezept. Eines, das richtig gut geeignet ist, wenn es mal schnell gehen muss. Denn sie heißt ja auch „Blitzgemüsesuppe“. Und sie geht wirklich schnell – und ist dazu auch noch lecker.
Heute ist mal wieder Suppenzeit 🙂 Ich hatte Lust auf eine leckere Linsensuppe, hatte aber keine Ahnung wie ich dieses doch recht einfach Gericht machen soll. Also hab ich meinen Papa, ein großer Hobbykoch und in der Küche mein Vorbild, gefragt. Er hat mir das Rezept für die Linsensuppe „Geyrische Art“ ans Herz gelegt und […]
Diese sehr leckere Suppe gab es zum Geburtstag unserer kleinen Maus. Es war schon etwas frisch draußen und so war sie eine willkommene Ergänzung zum restlichen Büffet 🙂 Zubereitet hat sie – wie schon den Geburtstagskuchen – Markus.
Während im Garten bei Oma nun mittlerweile keine Gurken mehr wachsen – die Zeit der Gartengurken ist vorbei – kommt heute noch mal ein, wie ich finde, sehr leckeres Gurken-Rezept. Diesmal eine Suppe, welche sehr schnell zubereitet ist und sehr lecker schmeckt. Man muss nur kräftig würzen 🙂
Langsam werden die Tage wieder wärmer, die Abende und Nächte sind nicht mehr so ungemütlich kalt. Trotzdem habe ich heute mal wieder ein Suppen-Rezept für Euch. Wir mögen Suppe, egal zu welcher Jahreszeit und diese hier war richtig lecker. Und … sie ist Low Carb 🙂 Gefunden habe ich das Rezept in dem Buch „Das […]
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