Mit diesem Koch- und Backbuch wird der Leser in die Palastküche des englischen Königshauses eingeladen. Wenn er dieser Einladung folgt kann er sich auf ein leckeres Essendurch alle Bereiche der englischen Küche freuen. Egal ob herzhaft oder süß – stimmungsvoll sind diese Rezepte garantiert.
Die Autorin Carolyn Robb ist die ehemaligen Köchin von König Charles, Prinzessin Diana und den Prinzen William und Harry und nimmt den Leser mit in die Küchen der einzelnen Paläste.
Im Buch vereint sind 50 Rezepte, wie sie in der Advents- und Weihnachtszeit bei „Königs“ auf den Tisch kommen.
Aufgeteilt ist das Buch in 8 große Kapitel – die die Namen der Paläste und Residenzen tragen. Es gibt wunderschöne Fotos zu den Häusern, Geschichten „drumherum“ und man lässt sich dadurch gern mitnehmen, einladen. Einladen, das Buch durchzublättern und vielleicht das ein oder andere auszuprobieren?
Die Kapitel sind:
Sandringham House – Frühstück und Brunch
Schloss Windsor – Leckeres für Kinder
Edingburgh Castle – Festliche Drinks
Hampton Court Palace – Essbare Geschenke
Osborne House – Nachmittagstee
St. James Palace – Häppchen und Herzhafte Snacks
Blenheim Palace – Reichlich Früchte und Nüsse
Caernarfon Castle – Eingemachtes, Kandiertes und Co.
Die Rezepte im Buch sind gut aufgearbeitet, verständlich erklärt und machen Lust aufs nachkochen und nachbacken. Allerdings gibt es bei mir 1 Punkt Abzug, da nicht bei jedem Rezept ein Bild dabei war. Bei mir als Liebhaber von Kochbüchern und selbst Hobbyköchin entscheide ich oft nach dem Bild, ob ich das Nachkochen möchte oder nicht. Bei mir macht oft das Bild den Appetit.
Wenn ich mir meine 3 Marker, die ich mir gesetzt habe für das diesjährige Weihnachtsessen, so anschaue – dann zieht es mich zum einen ins Osborne House mit einem leckeren Kuchen und in den St. James Palace zu den Häppchen.
Ich bin gespannt, wie meine kulinarischen Überraschungen beim Weihnachtsessen ankommen.
Daten:
Autor: Carolyn Robb
Titel: Christmas at the Palace
Herausgeber: Dorling Kindersley Verlag (August 2023)
Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
ISBN: 978-3831047864