Zutaten für etwa 40 Stück: 250 g Mehl, 1 Ei, 125 g Butter oder Margarine, 65 g Zucker, Prise Salz, 1 EL Vanillezucker, etwas abgeriebene Zitronenschale, 2 EL Amaretto Zutat für den Guss: 200 g Vollmilch-Kuvertüre Zutaten für die Füllung: 100 g grob gemahlene Walnüsse, 100 g Korinthen oder Rosinen, 4 EL Rum, 4 EL […]
Nun ist er also da, der 1. Advent und damit der Beginn der Weihnachtszeit. Hier in Sachsen stecken wir gerade, mal wieder, in einem „Teil-Lockdown“ und von Weihnachtsstimmung oder der Vorfreude auf die Weihnachtszeit ist nicht viel zu spüren. Klar, in den Geschäften stapeln sich die Weihnachtsartikel, die Wohnungen sind geschmückt – aber die Stimmung […]
Nach der Messe „Dresden (er)lesen“ im September dieses Jahres durfte ein weiteres Kochbuch aus der Feder von Petra Herrmann bei uns zu Hause einziehen. Ihr Buch „Das Beste sind die Reste“ ist im vergangenen Jahr bei uns eingezogen und wurde von Markus bereits rezensiert. Diesmal nun ein Backbuch mit Rezepten für die weihnachtliche Bäckerei und […]
Ein so wundervolles, wertvolles Buch über eine fiktive? Heldin in der dunkelsten Zeit Europas. Auf der einen Seite ist eine Freude es zu lesen, die Geschichte fliegt einem entgegen und auf der anderen Seite macht es mich so traurig und ich konnte oftmals nicht weiterlesen. Was geschrieben wird, die beschriebenen Schicksale, haben sich ja so […]
Zutaten für 4 Personen: 800 g Butternut-Kürbis, 3 EL Öl, Salz, Pfeffer, 3-4 Knoblauchzehen, 1-2 rote Chilischoten, 1 Dose (400 ml) Kokosmilch, 500 g Spaghetti Zubereitung: Kürbis waschen, halbieren, Kerne und weiches Innere entfernen. Kürbis schälen, grob würfeln und mit 2 EL Öl, Salz und Pfeffer mischen. Auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen (Umluft 180 […]
Endlich mal wieder Zeit für einen Fitzek. Die Buchaufmachung ist dem Droemer Verlag sehr gelungen, dunkle Seiten und eine davonlaufende Person. Hier wurde Wert auf das Detail gelegt. Mit „Der Heimweg“ legt Sebastian Fitzek einen extrem atemberaubend und stimmigen Thriller vor. Eine Geschichte voller Gewalt und an manchen Stellen musste ich tief Luft holen, weil […]
Nachdem ich im Oktober ja schon das Whisky-Torten-Rezept aus dem Anhang des Buches nachgebacken hatte, war jetzt das Buch endlich an der Reihe und wurde gelesen. Und der dritte Band der Highland-Reihe von Charlotte McGregor hält, was die ersten beiden Bände versprechen und er kann auch ohne weiteres mithalten. Dabei hat es mir es Shona […]
Zutaten: 150 g gemahlene Nüsse, ½ TL Zimt, 50 g Zucker, 1 EL Ahornsirup oder Honig, 2 Eier, 1 – 2 EL Milch, 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal) Zubereitung: Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen. Nüsse mit Zimt, Zucker und Ahornsirup mischen. Ein Ei trennen. Eigelb beiseite stellen. Ganzes Ei und […]
Ein vielschichtiges Buch was zunächst aus zwei verschiedenen Strängen erzählt wird. Martin Juncker einer der besten Ermittler wird strafversetzt. Er ist nun der Leiter einer neu eingerichteten Polizeistation in Provinzstadt Sandsted. Er ist mit den Ermittlungen rund um einen bestialischen Mord beschäftigt, während seine ehemalige Kollegin Signe Kristiansen mit einem Terroranschlag auf dem Weihnachtsmarkt in […]
Am Sonntag stellte sich uns mal wieder die Frage: Was machen wir mit den Kindern? Ein Blick ins Kinoprogramm und die Sache war klar: ab ins Kino. Die Filmkritik zum Film kommt, wie immer, von Markus 🙂 David Safier ist als Autor bekannt und beliebt, geht seine Spanne doch von komisch (Muh!), über Krimi (Miss […]
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