Als Schlusslicht dieser Runde präsentiere ich mein Rezept. Es ist nicht eines meiner Lieblingsrezepte, das schon länger auf meiner Speisekarte steht, sondern eines, das ich erst neu für mich entdeckt habe. Gerade jetzt im Sommer und als „schnelle“ Küche passt es hervorragend zu meiner kleinen Familie.
Heute ist Markus an der Reihe uns sein Lieblingsrezept zu verraten. Aber was tut er? Er verrät uns nicht sein Lieblingsrezept sondern eines, das er in den letzten Wochen öfters für mich gemacht hat. Ein Rezept, das gewachsen ist, je öfter er es probiert hat und eines, von dem ich nie genug bekomme.
Im Juli habe ich Euch mein Team vorgestellt – vier Menschen, die mit mir gemeinsamen diesen Blog mit Rezensionen füllen. Im August habe ich eben diese Menschen nach ihren Lieblingsrezepten gefragt, denn um Rezepte geht es auf meinem Blog ja auch. Den Anfang macht heute Karin und ich muss ganz ehrlich sagen: dieses Gericht würde […]
Auch wenn der Sommer – so sagt mein Blick aus dem Fenster und auf die Temperaturen – vorbei ist, soll es heute ein leckeres Rezept zum Sommerausklang geben. Uns hat es sehr gut geschmeckt, es war mal was ganz anderes als sonst bei uns auf den Tisch kommt.
Heute kommt hier mal ein Rezept, das sehr schnell zubereitet und dazu noch sehr lecker gewesen ist. Pasta „Caprese“ mit Rinderfilet Zutaten (für 2 Personen) 250 g Rinderfiletspitzen, 125 g Mozzarella, 250 g Farfalle, 10 g Basilikum, 200 g Kirschtomaten, 20 g Mandeln, ¼ Knoblauchzehe, 20 g Parmesan am Stück, 40 ml Olivenöl
Auch wenn die Spargelzeit lange vorbei ist – es ging viel zu schnell vorbei finde ich – kann man sich doch dieses Rezept sehr gut für das nächste Jahr vormerken. Uns hat es jedenfalls sehr gut geschmeckt, auch wenn wir in dem Moment sehr die Tarte-Form mit dem herausnehmbaren Boden vermisst haben.
Ein schlichtes, einfaches und schnell zubereitetes Pastagericht Zutaten (für 4 Portionen) 500 g Tortiglioni, Salz, Pfeffer, 2 Hähnchenbrustfilets, 250 g Kirschtomaten, 2 Knoblauchzehen, 200 g Schafskäse, ½ Glas Oliven, 4 Stiele Basilikum, 6-8 EL Olivenöl
Das Rezept ist, wie ich finde, ein perfektes Rezept für den Sommer. Leicht, schmackhaft und recht schnell zubereitet. Wer mag kann den Wildreis durch Reisnudeln ersetzen und das Hähnchenfilet statt in der Pfanne auf dem Grill machen. Damit ist es auch gut für eine Grillparty geeignet, wenn man den Salat vorbereitet und statt warm einfach […]
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