Das heutige Türchen wird von einer meiner Lieblingsautorinnen – von Kristina Günak – gefüllt und sie verrät uns ein leckeres Rezept.
Arme Ritter a la Kristina Günak
Dies ist ein Rezept für kalte Tage, an denen die Seele dringend Sonne oder ein paar Streicheleinheiten nötig hat. Es ist das Original-Rezept meiner Oma.
Du benötigst:
2 Scheiben altes Toastbrot (frisch geht auch)
2 Eier
Milch
Eine Messerspitze Salz
Zimt & Zucker
Apfelmus oder Marmelade
Verquirl die Eier zusammen mit der Milch und heize eine Pfanne vor. Butter wird leider immer sehr schnell dunkel, deswegen ist Öl besser, hat aber nicht diesen wunderbaren Buttergeschmack.
Leg das Brot in die Eier-Milch und lass es sich ordentlich vorsaugen. Danach ab in die Pfanne und goldbraun anbraten. Zusammen mit dem Apfelmus oder der Marmelade und dem Zimt & Zucker servieren. Ich liebe ein Glas kalte Milch dazu.
Guten Appetit!
Huhu
Ich habe schon ewig keine armen Ritter mehr gemacht. Muss ich unbedingt mal wieder machen. Haben eh noch so viele Äpfel hier liegen, daraus könnte ich prima Apfelmus machen.
Liebe Grüße, Verena.
Hallo,
ich liebe „Rostige Ritter“.
Ein tolles Rezept aus meiner Kindheit.
LG Katja 🙂
Ich liebe „Arme Ritter“! Und ich mache sie ganz genauso wie Kristina!
Liebe Grüße
Susanne
Hallo…
Hört sich ja toll an. Muss ich demnächst mal ausprobieren.
LG Manuela