ist es soweit und die Adventszeit beginnt. In den letzten Wochen war es auf meinem Blog sehr ruhig – es kamen keine neuen Artikel oder Rezensionen, auch neue Rezepte haben den Weg ins www. nicht gefunden. Der Dezember war auf meinem Blog und auch im Real-Life immer der Monat, auf den ich mich mit am […]
Herzlich Willkommen im September – und damit, zumindest für mich, im Herbst. Im Laden hab ich jetzt schon herbstliche Deko entdeckt und Deko für Halloween – jetzt fehlen nur noch die obligatorischen Weihnachtssüßigkeiten. Nun, aber auch die werden nicht mehr lange auf sich warten zu lassen. Während ich diesen Vorbericht schreibe – heute ist der […]
Zutaten für 4 Personen: 600 g Hähnchenbrustfilet, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, 800 g Gurken, 300 ml Gemüsebrühe, 1 EL Senf, 150 g Schlagsahne, ½ Bund Dill, 1 TL Speisestärke Zubereitung: Filet in kleine Stücke oder Streifen schneiden. In einer Pfanne portionsweise im heißen Öl ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen […]
Endlich ist es soweit – lang ersehnt von unseren beiden Kindern beginnen heute in Sachsen die Sommerferien. Okay – eigentlich erst am Montag, aber heute war der letzte Schultag vor den Sommerferien. Das heißt auch … Zeugnisse. Für unseren Max ist das erste Schuljahr zu Ende gegangen. Am Anfang war es etwas holprig und wir […]
Eine Gastrezension von Katja Völkel – Kochbuch-Autorin und Verlegerin Es war einmal … in der Dresdner Neustadt, da gab es ein kleines, unauffälliges Restaurant, in das ich mehr zufällig als gezielt gestolpert bin. „Hindukusch, afghanische Küche“, stand auf dem Schild. Warum nicht mal probieren? Aus dem Zufallsfund wurde eine regelmäßige Adresse für ein schnelles Mittagessen. […]
Jakobsleiter, ein Ort voller Abschirmung und weit entfernt von der bekannten „normalen“ Zivilisation. Es scheint eine religiöse Gemeinschaft zu sein, eine Täufergemeinschaft. Es wird kaum geredet und es gibt sonderbare Regelungen. Die Kapitel wechseln immer zwischen den Protagonisten und geben Einblick in die Täufergemeinschaft und aber auch in die Welt ringsum von Jakobsleiter. Da ist […]
Am liebsten würde ich es so machen wie der kleine Fuchs hier auf dem Bild – zusammengerollt einfach noch ein bisschen länger schlafen, träumen … Doch das ist keine Option, schließlich hat das neue Jahr begonnen und mit ihm warten neue Herausforderungen auf uns. Den süßen Fuchs hat übrigens Susanne Brom gezeichnet, die als Susan […]
In ca. 6 Stunden ist es vorbei – das Jahr 2022. Es war nicht immer toll, nicht immer einfach und manchmal auch schmerzhaft. Aber – und das ist es woran ich mich erinnern möchte – es hatte auch wunderschöne Momente. Sei es bei tierischen Begegnungen u.a. wieder mit meinen geliebten Greifvögeln oder wunderschöne Urlaube wie […]
Wir – das Team von Katjas Bücher und Rezepte – wünsche Euch allen da draußen von ganzem Herzen ein schönes Weihnachtsfest, ruhige und besinnliche Stunden im Kreise Eurer Lieben und vielleicht das ein oder andere buchige Geschenk unterm Weihnachtsbaum.
Die wunderschön geschriebene und dabei so liebevoll illustrierte Geschichte um den Drachen Spekulatius und die Kinder Mats und Mathilda begleitet uns in diesem Jahr einmal durch die Adventszeit. Meine Kinder lieben die Geschichte, die spannend und lustig zu gleich ist und natürlich lieben sie den Weihnachtsdrachen Spekulatius. In diesem Jahr ist die Vorweihnachtszeit bei Mats […]
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