Auf diesem Blog dreht es sich rund um Bücher, Rezensionen, Buchvorstellungen, Interviews und das Kochen von leckeren Speisen aus Topf und Pfanne.

Dallmayr: Der Traum vom schönen Leben von Lisa Graf

Ein Buch zum Ausklang des 19. Jahrhunderts. Man spürt die Aufbruchsstimmung und man merkt wie wichtig es für Therese, der Hauptprotagonistin, ist, dass das Äußere des Geschäfts perfekt ist. Alles annehmlich und ordentlich ausschaut. Sie ist besonnen und spielt nicht ihre Macht gegenüber ihren Untergebenen aus, ohne dabei den Respekt zu verlieren. Sie ist eine […]

Fast & Furious 9

Es war 2001, ich war noch Schüler und in den Herbstferien erschien „The Fast and the Furious“ im Kino. Wir waren zur Vorpremiere des Films und total begeistert. Als damals noch nicht ganz 17-Jähriger Bengel war das ganz großes Kino. Illegale Straßenrennen, getunte japanische Sportwagen – der Film war eine Offenbarung. 20 Jahre später, mit […]

Knusprige Currykartoffelsticks mit scharfer Mayonnaise

Nachdem ich Euch ja von dem neuen Kochbuch „Weils einfach gesünder ist“ berichtet habe, wurde es Zeit eines der markierten Rezepte zuzubereiten. Das wollte Markus übernehmen und so hat er sich als erstes für die Currykartoffelsticks entschieden. Nachdem diese leider nicht so knusprig geworden sind wie sie sollten (lecker waren sie dennoch) so war er […]

Wildgulasch in Whiskysauce

Zutaten für das Fleisch 1,5 kg ausgelöste Hirschschulter (oder Hirschkeule, Wildschweinschulter oder Wildschweinkeule) 1 große Karotte, 1 große Zwiebel, 1 Stück Knollensellerie, 250 g Pilze (z. B. Steinpilze, Pfifferlinge oder Maronenröhrlinge), 1 l braunen Wildfond (oder hellen Wildfond, Rinderbrühe, Kalbsbrühe oder Würfelbrühe), 1 EL Erdnussöl oder Sonnenblumenöl, 1 EL Butter, 0,1 l schottischer Whisky, 1 EL […]