Bei dem Hauptgericht hatte ich die Wahl zwischen einem Gericht mit Fleisch und einem mit Fisch. Ich entschied mich bei der Planung für letzteres. Als ich Katja Völkel dann fragte, was wir denn als Beilage zum Fisch machen wollten – ich hatte eigentlich an Bandnudeln gedacht – schlug sie karamellisierten Spargel vor. Und ich sage […]
Unser Koch-Event zum Buch „Koch Mich! Dresden“ begann mit einer simplen wie leckeren Vorspeise. Sicher, die Vorbereitungen und das Schichten machen ein wenig Arbeit, aber das Ergebnis macht etwas her und ich kann es mir sehr gut für eine Party vorstellen. Elbschlösser-Schichtsalat Die drei Elbschlösser – flussaufwärts gesehen Schloss Albrechtsberg, Lingnerschloss und Schloss Eckberg – […]
Was gibt es schöneres, als entspannt beim Kochen und anschließendem Essen mit einander zu plaudern? Richtig – nichts. Und so nutzte ich den gemeinsamen Kochabend mit Katja, um mit ihr unter anderem über die Entstehung des Kochbuches und das Kochen im Allgemeinen zu plaudern. Katjas Bücher und Rezepte: Kennengelernt habe ich dich während deiner Tätigkeit […]
Vielleicht habt ihr ja meinen Bericht über die Leipziger Buchmesse 2023 gelesen? Wo ich darüber schrieb, dass am Stand des Verlages „Edition Wannenbuch/Paperento“ eine Idee geboren wurde? Diese Idee haben wir am Pfingstwochenende umgesetzt: Die Kochbuch-Autorin Katja Völkel hat mich zu Hause besucht und gemeinsam mit meinem Mann Markus und unserer Freundin Larissa wollten wir […]
Zutaten für 12 Stück 150 g weiche Butter, 100 g brauner Zucker, 1 Pck Vanillezucker , 1 Prise Salz, 3 Eier, 200 g Mehl 405, 2 gestr. Tl Backpulver, 80 g zartbitter Schokoraspel, 1 El Caramelsirup ( Muss nicht sein), 100 g Vollmilchschokolade, 1 El Butter oder Palmin, 6 Duplo Riegel, 12 Schokobons, Mini Smarties […]
Die Handlung ist überwiegend Ende April 1945 in Berlin angesiedelt. Ziel ist es, einen deutschen Professor aus dem Land zu bekommen, um wichtiges Wissen zu schützen und für die USA nützlich zu machen. Der Professor darf nicht in die Hände der Roten Armee fallen. Beauftragt wird Frederic Carvis, der 1936 in Berlin studiert hat und […]
1908 – Berlin. Die aufstrebende Stadt zieht Menschen aller Couleur an, junge Menschen, die zuhause keine Arbeit finden, die als Dienstmädchen arbeiten möchten. Sie alle werden angelockt von Versprechungen und der Hoffnung, dass es endlich besser wird. Am Schlesischen Bahnhof ist Bahnhofsmission, die Hoffnung gibt, auch eine warme Mahlzeit oder einfach tröstliche Worte.Um diese Bahnhofsmission […]
Zutaten: 500 g Kartoffeln (vorw. festkochend), Salz, 500 g Spitzkohl, 1 Zwiebel, ½ Bund Schnittlauch, 2 EL Öl, Pfeffer, Zucker, 1 TL Mehl, 100 ml Gemüsebrühe, 250 ml Schlagsahne, 4 Eier (Kl. M), 3 TL Senf (grob), 2 TL Senf (mittelscharf) Zubereitung: Kartoffeln schälen, vierteln und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und offen […]
Zurück zu den Wurzeln – dieser vier Worte beschreiben das neueste Buch aus der Erdmännchen-Reihe am Besten. Nachdem die letzten 2 Bände im Wald gespielt haben und eher gesellschaftskritisch angehaucht waren, geht es diesmal an der Seite von Phil zurück ins kriminalistische. Ich habe die vergangenen beiden Bände auch gelesen, aber sie konnten mich nicht […]
Mir hat das Buch sehr gut gefallen. Die Geschichten waren manchmal ein bisschen witzig, manchmal spannend. Am besten hat mir Neo gefallen, der schwarze Hengst. Er ist sehr hilfsbereit, mutig und ein bisschen frech. Luna ist auch ein tolles Pferd, ein wenig ängstlich, aber trotzdem richtig toll und sie hat ein Geheimnis. Gefallen haben mir […]
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