Susanne verrät uns eine Rezept für einen lecker klingenden Salat. Sie schreibt dazu: „genauere Mengenangaben sind schwierig, habe es bisher immer nach Gefühl gemacht, wichtig sind hier nur die Verhältnise Reis und Tomatensalat zu ungefähr gleichen Teilen, Wurst und Käse jeweis max. die Hälfte“. Ich werde ihn auf jeden Fall mal ausprobieren.
Reispfanne mit Honig-Hähnchen Zutaten: 250 g Hähnchenbrustfilet, Salz, Cayennepfeffer, 1 EL Honig, 4 Frühlingszwiebeln, 2 EL Öl, 2 EL geschälte ganze Mandeln oder Haselnüsse, 2 EL Rosinen, 50 ml Gemüsebrühe, ½ Packung Express Basmati-Reis (125 g) Zubereitung: Hähnchenbrustfilet kalt abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und quer in feine Streifen schneiden. Die Hähnchenstreifen mit Salz, Cayennepfeffer […]
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