Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel, 1 EL Öl, 350 g Vollkornreis (gegart, vom Vortag), 300 g Brokkoliröschen, Salz, 2 Dosen Thunfisch a 140 g, 40 g geriebener Parmesan, Pfeffer, 125 g geriebener Gouda Zubereitung: Zwiebel würfeln und im Öl glasig dünsten. Reis untermischen. Brokkoli in Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. […]
Ein magisches Wohlfühlbuch! Lies hier meine Rezension zu „Eine Hexe zum Verlieben: Magiewellen“ von Kristina Günak. Ein echtes Wiedersehen mit dem Rudel.
Hallo ihr Lieben, auf „Katjas Bücher und Rezepte“ soll es dieses Jahr wieder richtig weihnachtlich, gemütlich und lecker zugehen. Um das zu erreichen, brauche ich Deine und Eure Hilfe! Ja genau – Du bist gefragt! 🌟 Hast du Lust, meinen Blog mit adventlichen Beiträgen zu füllen? Egal ob leidenschaftlicher Blogger oder stiller Leser: Jeder Beitrag […]
Zutaten für 6 Personen: 250 g Kirschtomaten, 1 Zucchini, 1 gelbe Paprika, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Öl, Salz, Pfeffer, 1-2 TL getrockneter Oregano, 200 g Feta, 500 g Spaghetti Zubereitung: Tomaten waschen. Zucchini und Paprika waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Alles in eine Auflaufform geben. Mit ½ TL Öl, Salz, Pfeffer und […]
Lohnt sich der neue Heimatroman „Heimatsommer“ von Petra Durst-Benning? Lies hier meine ehrliche Rezension über das Winzerdorf Goldberg & viel Wein-Flair!
Ein Cosy Crime mit viel Klischee Unser diesjähriger Sommerurlaub führte uns zum Wandern in den wunderschönen Harz. Passenderweise erreichte mich genau zu dieser Zeit ein Buch, auf das ich mich riesig gefreut habe: „Harz aber herzlich“ von Alexandra Kui. Ein gemütlicher Cosy Crime, der direkt in unserer Urlaubsregion spielt, mit zwei Charakteren, die laut Klappentext […]
Zutaten für 4 Portionen 300 g Nudeln, 150 g Doppelrahmfrischkäse, 1 EL Öl, 2 Möhren, 1 EL Zitronensaft und Abrieb von 1 Zitrone, Pfeffer, Salz, Muskatnuss, 1 rote Chilischote, 5 g frischer Ingwer, 2 Knoblauchzehen, 100 g Rucola, 20 g Weißbrot, 3 Stiele Thymian, 1 EL Butte, 30 g Haselnussblättchen Zubereitung Zunächst den Knoblauch sowie […]
Auf nach Downton Abbey … oder eher nach Rosewell Castle, der Schule für Butler und Butleressen im Herzen Schottlands! Das Erste, was mich bei diesem Buch angesprochen hat, war das wunderschöne Cover mit dem alten Herrenhaus im Hintergrund. Es hat mich sofort an eine meiner absoluten Lieblingsserien erinnert. Und damit ging es nicht nur mir […]
Rezension zu „Der Weg des Bösen“ von Stefanie Ross: Ein packender Kriminalfall um das Team Lauer, der hochaktuelle Themen wie KI und Vorurteile brillant verknüpft. Erfahre in meinem Blog, warum dieser Thriller mein bisheriges Highlight der Reihe ist!
Zutaten für die Quarkbrötchen (ergibt ca. 14 Stück): 250 g Mehl, 250 g Quark, 1 Ei, 1 Päckchen Backpulver, Milch zum Bestreichen. Zubereitung: Backofen auf 225 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten, bis auf die Milch, in eine Schüssel geben und vermengen. Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Brötchen formen und diese auf ein mit […]
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