Karottensuppe mit Schinken
Zutaten für 4 Personen: 600 g Karotten, 2 EL Butter, 100 ml Weißwein, 800 ml Gemüsebrühe. Salz, Pfeffer, 1 Zitrone, 20 g Petersilie, 200 g Schlagsahne, 50 g Serranoschinken Zubereitung: Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und klein schneiden. In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Karotten darin ca. 3–4 Min. anbraten. Mit Weißwein […]










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