Zutaten für den Brezelsalat (für 4 Portionen) 2 Laugenbrezeln (vom Vortag oder leicht angetrocknet), 2 EL Olivenöl, 100 g Pinienkerne, 1 Landgurke, 250 g Cocktailtomaten, 1 rote Zwiebel, 6 Aprikosen, 1 Bund Basilikum, 1 Bund Minze, 150 g Mini Mozzarella Zutaten für das Dressing 5 EL Olivenöl, 2 EL Balsamicoessig (hell), 1 EL Zitronensaft, 1 […]
Ich muss sagen, als ich den Titel und danach den Klappentext des Buches gelesen hatte, war ich mir sofort sicher: Das könnte etwas für mich sein! Als wir 2020/2021 selbst auf der Suche nach einer neuen Wohnung waren, ist mir dieser Gedanke ehrlicherweise auch hin und wieder mal gekommen. Makler sind eben einfach ein Völkchen […]
Bereits im Jahr 2022 habe ich euch erzählt, dass ich ein Fernstudium zur Ernährungsberaterin absolviert habe. Den finalen Absprung aus meinem Hauptberuf habe ich damals allerdings noch nicht gewagt. Losgelassen hat mich das Thema seitdem aber nicht mehr: Die bewusste Ernährung hat mich all die Jahre intensiv begleitet, und das Kochen sowie Backen sind meine […]
Es war im Sommer dieses Jahres, als wir uns alle vier riesig auf unsere erste SZ-Fahrradtour freuten. Wobei, die allererste war es nicht für jeden von uns – für Markus war es bereits die fünfte Tour dieser Art. Für die Kinder und mich hingegen war es eine echte Premiere. Doch es sollte alles anders kommen. […]
Wenn bei uns im Haus ein Geburtstag ansteht, läuft der Ofen auf Hochtouren. Ich liebe es einfach, für das Geburtstagskind etwas ganz Besonderes zu kreieren – und bei meinen Kindern lege ich mich natürlich noch ein bisschen mehr ins Zeug. Der absolute Favorit im Moment? Donuts! 🍩 Deshalb gab es für unsere Große dieses Jahr […]
Hallo ihr Lieben! 🍁 Unser Leseherbst-Bingo ist gestartet und ich habe in den ersten zwei Tagen mal einen Blick auf die Anmeldungen geworfen. Dabei ist mir aufgefallen: Die Kids und Teens sind hier gerade absolut in der Überzahl! Weil ich möchte, dass die Challenges auch richtig gut zu euch passen, hatte ich eine Idee: Ich […]
Hallo ihr Lieben, Hand aufs Herz: Erinnert ihr euch noch an mein Lesesommer-Bingo? Die Resonanz war überschaubar – um genau zu sein, haben außer mir und meinen Kindern überhaupt keine externen Leser mitgemacht! 😂 Aber wisst ihr was? Uns hat es damals so viel Spaß gemacht, dass ich mir die Laune nicht verderben lasse. Aufgeben […]
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel, 1 EL Öl, 350 g Vollkornreis (gegart, vom Vortag), 300 g Brokkoliröschen, Salz, 2 Dosen Thunfisch a 140 g, 40 g geriebener Parmesan, Pfeffer, 125 g geriebener Gouda Zubereitung: Zwiebel würfeln und im Öl glasig dünsten. Reis untermischen. Brokkoli in Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. […]
Ein magisches Wohlfühlbuch! Lies hier meine Rezension zu „Eine Hexe zum Verlieben: Magiewellen“ von Kristina Günak. Ein echtes Wiedersehen mit dem Rudel.
Hallo ihr Lieben, auf „Katjas Bücher und Rezepte“ soll es dieses Jahr wieder richtig weihnachtlich, gemütlich und lecker zugehen. Um das zu erreichen, brauche ich Deine und Eure Hilfe! Ja genau – Du bist gefragt! 🌟 Hast du Lust, meinen Blog mit adventlichen Beiträgen zu füllen? Egal ob leidenschaftlicher Blogger oder stiller Leser: Jeder Beitrag […]
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