Auf diesem Blog dreht es sich rund um Bücher, Rezensionen, Buchvorstellungen, Interviews und das Kochen von leckeren Speisen aus Topf und Pfanne.

Posts by Katja Ezold:

Osterkekse

Die Basis für unsere Osterkekse ist mein bewährtes Rezept für unsere geliebten Mürbeteigkekse. Die Sorte Kekse, die wir in der Adventszeit in Massen backen und die immer schneller alle sind als wir schauen können. Zutaten für den Teig: 250 g Mehl, 90 g Zucker, 125 g Butter, 1 Ei Zubereitung: Zutaten rasch zu einem Mürbeteig […]

Highland Happiness: Die Schreinerei von Kirkby von Charlotte McGregor

Das neue Buch aus der Feder von Charlotte McGregor, die neue Geschichte aus der gemütlichen schottischen Kleinstadt Kirkby durfte ich diesmal vorab lesen und war darüber mehr als nur glücklich.  Liebe ich doch die Geschichten aus Kirkby und habe tatsächlich bisher alle Bücher gelesen. In der Schreinerei von Kirkby begegnen wir Davie Tomlinson, den Schreiner […]

Ziegenkäse-Blätterteigsterne

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig, 100 g Ziegenfrischkäse, 50 g Basilikumpesto, 50 g halbgetrocknete Tomaten Zubereitung: Eine 24er-Mimi-Muffinform bereitstellen. Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausbreiten und mit einem Sternausstecher 24 Sterne ausstechen. Die Sterne in die Vertiefungen der Muffinform geben, leicht festdrücken und die Spitzen am Rand hochziehen, sodass kleine Körbchen entstehen. Auf jeden Blätterteigstern […]