Ich muss ganz ehrlich gestehen, dass ich ein großer Fan von Kristina Günak bin. Und dennoch hatte ich mit „Mit Dir ist alles schöner“ zum Anfang meine Probleme. Und die hießen Franziska bzw. Heike. Die Figur, die die Autorin geschaffen hat, war zum Anfang für mich einfach nur nervig. Ihre ganze Art und Weise ging […]
Was ist das für ein Buch, das da in einer wunderschönen Aufmachung mit einem haptisch genialen Einband da vor mir auf dem Tisch liegt? Der Verlag preist es als italienisches Kochbuch an, mit dem die Kochbuch-Autorin Letitia Clark ihre Liebe zu den italienischen Süßspeisen mit ihren Lesern teilt. Doch wenn man sich das Buch dann […]
Bisher sind meine Erfahrungen, was die vegane Küche betrifft, sehr begrenzt. Außer ein paar Brotaufstrichen habe ich aus dem Bereich noch nichts zubereitet. Aber neugierig auf diese Küche bin ich schon und so habe ich mich auf eine Lese-Koch-Runde beworben und wurde ausgewählt. Mehr zu dieser Runde schreibe ich an anderer Stelle, hier soll es […]
Wer kennt sie nicht, die Bruschettas welche als Vorspeise in italienischen Restaurants angeboten werden. Auch ich esse die dort hin und wieder ganz gerne, habe sie aber noch nie zu Hause zubereitet. In dem veganen Kochbuch waren nun zwei sehr leckere klingende Varianten der klassischen Bruschetta, die mich sofort reizten und die ich daher ausprobiert […]
Zutaten für die Kartoffeln: 1 Knoblauchzehe, 600 – 700 g festkochende Kartoffeln, 1 Biozitrone, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 TL Kreuzkümmelsamen, 1 TL rosenscharfes Paprikapulver, 1 – 2 Prisen geräuchertes Paprikapulver (Pimenton de la Vera) Zutaten für die Pistazien-Feta-Creme: 50 g geröstete und gesalzene Pistazien, 2 Stängel Dill, 1 kleine Knoblauchzehe, […]
Es ist mein erstes Buch der Autorin und ich bin dem Charme ihrer Schreibstils und ihrer Protagonisten sofort verfallen. Miriam Covi nimmt den Leser von New York mit auf die kleine Insel Whale Island in Kanada und verzaubert mit detailreichen Beschreibungen der Landschaft das Leserherz. Die Insel, die immer wieder im Nebel verschwindet hat dennoch […]
Gestern habe ich Euch das Kochbuch „Curry: Die 120 Besten Rezepte“ vorgestellt und heute habe ich das erste Rezept für Euch, welches wir aus dem Buch ausprobiert haben. Es wird nicht das Letzte sein, da wir noch einige ausgesucht haben, die wir unbedingt ausprobieren wollen. Aber heute entführen wir euch erstmal nach Sri Lanka und […]
Das ist definitiv ein Kochbuch, welches den Weg in unser Küchenregal finden und dort seine Bestimmung finden wird. Eines, das unsere Sammlung bereichern wird. Es hat uns von Anfang an begeistern können: vom Aufbau her, von der Präsentation der Rezepte, von der Vielfältigkeit und auch von den Rezeptfotos. Die Rezepte sind einfach beschrieben, gut zum […]
Zutaten (für 4 Portionen) 300 g Brokkoli, 200 g Cheddar, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Öl, 125 g Schinkenwürfel, 250 g Sahne, 1 l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 2 TL Paprikapulver edelsüß, 150 g kurze Nudeln (z.B. Hörnchen), nach Belieben Kerbel zum Garnieren Zubereitung: Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Käse grob raspeln. […]
Eine französische Köchin, die es auf die Insel Pellworm verschlägt und die dort, neben ihrem Job als Köchin noch ermittelt? Das reizte mich natürlich und so griff ich zu. Die Beschreibungen der Insel, der Charaktere und der kulinarischen Köstlichkeiten waren sehr detailreich und sehr gut beschrieben, so dass man es gerne gelesen hat. Der Kriminalfall […]
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