Auf diesem Blog dreht es sich rund um Bücher, Rezensionen, Buchvorstellungen, Interviews und das Kochen von leckeren Speisen aus Topf und Pfanne.

Nordseepasta

Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, ½ Bund Dill, 150 g Räucherlachs, 100 g Nordseekrabben, 500 g Bandnudeln, 2 EL Butter, Salz, Pfeffer Zubereitung: Lauchzwiebeln putzen, waschen und in 3 – 4 cm lange Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, beides in Streifen schneiden. Dill grob hacken. Lachs in […]

Trdelnik

Wenn wir in Prag sind, dann gehört er einfach dazu: der Genuss eines Trdelniks. Ob pur nur mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreut oder lecker gefüllt – er muss sein. So auch bei unserem diesjährigen Prag-Besuch.  Selbst gemacht habe ich ihn noch nie, aber ich habe jetzt euch (und mir natürlich auch selbst) ein Rezept rausgesucht, dass […]