Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 5 Karotten, 2 EL Öl, 150 g rote Linsen, 1 TL Kreuzkümmel, 1 Liter Gemüsebrühe, 1 Lorbeerblatt, 1 Prise Salz, 200 g Blattspinat, 20 g Petersilie, 1 Zitrone Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Karotten waschen, schälen, Enden entfernen, längs vierteln und in Würfel schneiden. In […]
Dieses Buch ist der erste Band einer regionalen Krimireihe und die Empfehlung meiner Schwiegermama. Man kann durchaus sagen, dass Evelyn Kühne ihre Lieblingsautorin ist, denn sie hat sehr viele, wenn nicht gar alle Bücher der Autorin bisher gelesen. Nun hat sie mir den ersten Teil in die Hand gedrückt und nachdem er doch einige Wochen […]
Norcross Security ist die zweite Buch-Reihe, die ich von Anna Hackett gelesen, um nicht zu sagen „durchgesuchtet“ habe. Und sie hat mir um Längen besser gefallen als die Reihe rund um das „Team 52“. Klar, auch hier ist das Schema das gleiche – Mann trifft Frau in Gefahr, verliebt sich und wehrt sich dagegen. Es […]
Zutaten für 10 Portionen: 1 rote Paprika, 5 g frische Petersilie, 5 g frischer Basilikum, 200 g körniger Frischkäse, ½ TL Paprika edelsüß, 4 EL Weizenmehl, 1 Prise Salz, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 2 EL Öl, Zubereitung: Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie und Basilikum waschen, trocken schütteln, […]
Ich liebe ja die Reihe „Achtsam Morden“ aus der Feder von Karsten Dusse, wo ein Rechtsanwalt im Namen der Achtsamkeit ungewöhnliche Wege geht. Jetzt lag „Morden in den Menopause“ vor mir und da ich ein einem gewissen Alter bin und (leider) auch mit den typischen Hitzewallungen zu kämpfen habe, musste und wollte ich dieses Buch […]
Im Vorfeld der Leipziger Buchmesse bekommt man als registrierter Blogger immer wieder Pressemeldungen. Eine von vielen, die mich im Laufe der Zeit erreicht hat, ist die zur SERAPH-Verleihung, welche von der Phantastische Akademie präsentiert wird. In insgesamt 4 Kategorien stehen die Nominierungen fest. Aus knapp 300 Einreichungen haben 38 Romane die Chance auf den begehrten […]
Zutaten für 2 Personen: 200 g junger Spinat, 2 Zwiebeln, 2 Zehen Knoblauch, 3 EL Olivenöl, 125 g Ricotta, 1 Ei, 2 EL (Bio) Süßlupinenmehl, 4 EL Vollkorn- Semmelbrösel, 1 Bio-Zitrone, Salz aus der Mühle: Pfeffer, 250 g gemischte Pilze, 2 TL Tomatenmark, 400 g (aus der Dose) stückige Tomaten, 200 ml Gemüsebrühe, nach Belieben: […]
Dieses Rezept stammt aus dem vorgestellten Buch „Neustart Ernährung“ von Jule Klein, dass sich mit gesunder, entzündungshemmender Ernährung beschäftigt. Zutaten für 2 Portionen: 3 mittelgroße Kartoffeln, Öl für die Form, 150 g rote Linsen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, 1 TL Tomatenmark, 1 Dose stückige Tomaten (400 g), 1 TL Paprikapulver edelsüß, 1 […]
Kochbücher gibt es wie Sand am Meer – unzählige zu allen möglich und unmöglichen Themen, von Influencer und Starköchen und solchen, die auf der Welle mitschwimmen wollen. Dazu kommen noch haufenweise Bücher über gesunde Ernährung – im Allgemeinen und im speziellen und auch hier fällt die Auswahl dem geneigten Leser und dem, der sich gesund […]
Zutaten 400 g Kichererbsen, 2 rote Zwiebeln, 2 Süßkartoffeln, 2 EL Öl, 2 TL Currypulver, 1 Prise Zucker, 400 ml Kokosmilch, 2 rote Paprika, 1 grüne Paprika, 1 EL Speisestärke, 4 EL Erdnusskerne, 20 g frischer Basilikum, 1 Bio-Limette, 2 EL Sojasauce, 1 Prise Salz, 1 Prise schwarzer Pfeffer Zubereitung: Kichererbsen in ein Sieb abgießen, […]
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