Auf der Leipziger Buchmesse durften Markus und ich am Donnerstag den Krimiautoren Krischan Koch live interviewen. Markus selbst kennt bereits zwei Bücher von ihm – eines hatte er als Hörbuch gehört und eines kurz vor der Buchmesse gelesen und ich selbst kenne nur sein neuestes Werk. In Vorbereitung auf unser Interview haben wir aber nicht […]
Zutaten: 1 Ciabatta, 4 Stiele Salbei, 150g weiche Butter, Salz, Pfeffer, 1 Birne, 250 g Gorgonzola
Wer meinen Blog verfolgt bzw. wer Markus und mich kennt, der weiß eines ganz sicher: wir lieben Whisky. Wir haben eine recht ordentliche Sammlung zu Hause stehen. Hin und wieder bekommen wir auch Whisky geschenkt und wenn der nicht unseren Geschmack trifft … ja, dann wird er entweder verkocht oder verbacken. Ich probiere gerne mal […]
Zutaten für 4 Personen: 400 g Lachsfilets, 3 Zucchini, 2 Auberginen, Salz, 5 EL heller Balsamico-Essig, Pfeffer, Zucker, 75 ml Olivenöl, 2-3 EL Mehl, 100 g getrocknete Tomaten, 50 g Rucola, 4 Stiele Basilikum
Seit ich nach der zweiten Elternzeit hier in der Firma angefangen habe, habe ich es zur Tradition für mich gemacht, zu Weihnachten und zu Ostern meine Kollegen mit einem Kuchen zu überraschen. Diesmal habe ich lange überlegt, bis mir ein Kollege erzählt hat, das er After Eight so sehr mag und da gerne mal einen […]
Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln, 1 kleiner Spitzkohl, 600 g Weißwurst, 5 EL Öl, 1 TL Mehl, 500 ml Geflügelbrühe, 2 EL körniger süßer Senf, 1 EL scharfer Senf, 100 ml Schlagsahne, 4 Laugenstangen Zubereitung: Zwiebeln schälen und fein würfeln. Spitzkohl waschen, putzen und die Blätter in Streifen schneiden. Würstchen aus der Hülle lösen […]
Unser kleiner Krümel wurde im Juni 3 Jahre alt und natürlich wurde zu diesem Anlass gebacken. Es war das erste Mal, dass er einen Kindergeburtstag mit kleinen Freunden feiern wollte und durfte und so habe ich entsprechend lange überlegt was ich backe. Da er Duplo- und Lego-Fan ist, fand ich die Idee der Lego-Brownies klasse. […]
Zutaten 400 g grüner Spargel, 400 g weißer Spargel, Salz, Zucker, 75 g Cheddarkäse, 75 g Mehl, 50 g weiche Butter, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Becher Creme double, 1 TL Speisestärke, Pfeffer, 100 g Schinkenwürfel
Da ich so leckere Backrezepte mit Eierlikör gefunden hatte, habe ich noch zwei weitere ausprobiert. Zum einen den bretonisch angehauchten Kuchen für das Kaffeetrinken mit meinen Eltern und zum zweiten einen besonderen Zupfkuchen für die Kaffeetafel mit Freunden.
Jedes Jahr vor Ostern stehe ich vor der Frage: was backe ich in diesem Jahr? So auch diesmal und ich wusste nur, dass ich keinen Guglhupf backen will. Den gab es erst letztes Jahr. Mein Schwiegervater wünschte sich Muffins, für einen lieben Besuch wollte ich Brownies backen, da ich die momentan so sehr mag. Also […]
Neueste Kommentare