Auf diesem Blog dreht es sich rund um Bücher, Rezensionen, Buchvorstellungen, Interviews und das Kochen von leckeren Speisen aus Topf und Pfanne.

Kokos-Süßkartoffel-Süppchen

Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel, 600 g Süßkartoffel, 2 Möhren, 1 walnussgroßes Stück Ingwer, 1 EL Öl, 800 ml Gemüsebrühe, 200 ml Kokosmilch, Salz, Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel, Leinsamen zum Bestreuen, Thymianblättchen zum Bestreuen Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln. Süßkartoffeln und Möhren schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Öl […]

Tomatentopf mit Ei

Zutaten: ½ Gemüsezwiebel (ca. 175 g), 2 Knoblauchzehen, 200 g geröstete Paprika (Glas), 1 Dose (425 ml) Kichererbsen, 3 EL Olivenöl, 2 Dosen (a 425 ml) Kirschtomaten, Chiliflocken, Edelsüß-Paprika, ½ TL Kreuzkümmel, 1 Prise Zucker, Salz, 4 Eier, ½ Baguette, 2 Stiele Petersilie Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Paprika, Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. […]

Kartoffel-Puten-Currytopf

Das zweite Rezept im Suppenmonat Januar ist ein Kartoffel-Puten-Currytopf. Ich freu mich sehr, das Markus seine Kochleidenschaft nun mehr auslebt und mehr am Herd steht. Nicht nur, das er mich damit entlastet – nein, es schmeckt auch noch superlecker 🙂 Hier folgt nun das Rezept für den Kartoffel-Puten-Currytopf Zutaten für 4 Portionen 350 g Putengeschnetzeltes, […]

Schwedische Käsesuppe

Im Februar 2015 habe ich ein das Kinderkochbuch „Köttbullar & Co“ aus dem Südpol-Verlag vorgestellt. Damals habe ich geschrieben » Ich freue mich jetzt auf den Praxistest – dazu werde ich mir ein Kind „ausleihen“ und mit ihr zusammen ein oder zwei Gerichte aus dem Buch nachkochen. Meine kleine Tochter ist mit ihren 5 Monaten […]