Blumenkohl-Steaks
Zutaten für 4 Personen 1 großer Blumenkohl, 4 EL Öl, 1 ½ EL Honig, geräuchertes Paprikapulver, Chiliflocken, Salz, Pfeffer, 4-5 Stiele Koriander, 80 g Joghurt, abgeriebene Schale und Saft ½ Bio-Zitrone, 1 EL Mandelmus Zubereitung: Kohl waschen, mittig 4 ca. 3 cm dicke Scheiben herausschneiden. Rest in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 10 Minuten […]
Ein besonderes Event: Greifvogelshooting
Greifvögel und ich: das ist ein Thema, über das ich immer wieder stundenlang reden und seitenweise schreiben könnte. Seit ich vor einigen Jahren mit diesen wunderschönen, eleganten Tieren in Kontakt gekommen bin, versuche ich jedes Jahr, mir ein besonderes Event zu gönnen. Oft sind es Falknertage bei unserem „Haus- und Hof-Falkner“ Henry Dydymski von der […]
Terror – Unbekannter Feind von Stefanie Ross
Terror – Unbekannter Feind von Stefanie Ross Seit ich vor vielen Jahren mit „Luc“ das erste Buch von Stefanie Ross in der Hand hatte – ich bin ein Fan der ersten Stunden sozusagen – ist jedes Buch das von ihr erscheint immer ein Muss. Und immer begleitet mich vom ersten Buchstaben bis zum letzten Wort […]
Zweierlei Grillbutter
Wenn wir Grillen – und das kommt leider nicht so oft vor wie ich es gerne hätte – gehören natürlich Grillsaucen und Kräuterbutter dazu. Zu einem Grillabend mit Freunden Anfang Juni hat Markus sich in die Küche gestellt und zwei verschiedene Sorten Grillbutter zubereitet. Die Rezepte dazu präsentiert er euch heute: Whisky-Kräuter-Butter Zutaten für ca. […]
Internat der bösen Tiere: Die Falle von Gina Mayer
Endlich habe ich es geschafft und konnte den 2. Teil der Reihe lesen und genießen. Dabei habe ich mich gefragt, wie es der Autorin gelingen kann, die enorme Spannung und Überraschung fortzuführen. Und es ist ihr richtig gut gelungen. Schon wenn man das Buch in der Hand hält, erfasst einen die Begeisterung. Aufwendig gestaltet, mit […]
Ein dunkles Spiel von Britta Habekost
Was hat eine aktuelle Leiche und ein ungeklärter Entführungsfall miteinander zu tun? Zunächst dem Anschein nach nur die Nähe der Tatorte in Mannheim. Jelene Bahl und Nico Lichte sind die ermittelten Kommissare. Ein eingespieltes Team, die sich blind auf einander verlassen können und sich gut ergänzen. Jelene steht mehr im Fokus. Eine unnahbare Person mit […]
Couscous-Salat mit Erdbeeren
Zutaten für 4 Personen: 250 g Couscous, 4 EL Öl, 350 g Erdbeeren, 1 Salatgurke, ½ Bund Minze, 150 g Feta, 1 Beutel Frühlingskräuter Zubereitung: Couscous mit 1 EL Öl in 250 ml Wasser nach Packungsangabe garen, dann abkühlen lassen. Erdbeeren waschen und je nach Größe vierteln oder achteln. Gurke waschen, halbieren, entkernen und fein […]
Belgravia von Julian Fellowes
Was soll ich sagen? Ich mag Julian Fellowes als Drehbuchautor für meine Lieblingsserie „Downton Abbey“ und als ich mitbekam das es mit „Belgravia“ ein ähnliches Buch gibt, musste ich es unbedingt haben. Doch leider folgte auf die Begeisterung, das Buch in den Händen zu halten, sehr schnell die Ernüchterung. Wenn man Downton Abbey kennt, kann […]
Miss Hollywood – Mary Pickford und das Jahr der Liebe von Emily Walton
Ein Roman über die Stummfilm-Schauspielerin Mary Pickford. Ein klein wenig sagte mir der Name etwas, da ich selbst die Anfänge vom Film verfolgt habe. Umso beeindruckender finde ich, dass Emily Walton mit diesem Buch sie wieder in Erinnerung ruft, Mary Pickford lebendig wird. Begeistert hat mich, dass sie dadurch die damalige Zeit in den Fokus […]










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