Es war schon traurig. Nach 5 Bänden um die Erdmännchen Ray und Rufus, endete mit „Letzte Runde“ die urig komische Serie von Moritz Matthies. Als dann wider Erwarten ein Nachfolger angekündigt wurde, waren Skepsis und Hoffnung lange im Widerstreit. Wird es nur ein lauwarmer Aufguss? Wird, ja kann es wieder so kultig werden? Nach gefühlten […]
Zutaten: 2 Knoblauchzehen, 4 EL Öl, Salz, Pfeffer, 75 ml heller Balsamico-Essig, 1 TL Zucker, 1 Beutel (285 g) TK-Garnelen, 1 Packung (480 g) Gemüsemischung „Italienische Art“, 125 g Couscous, 1 EL Kräuter-Mischung Zubereitung: Knoblauch hacken. Garnelen in 1 EL Öl ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Salzen und pfeffern. Herausnehmen. 1 EL Öl in […]
Zutaten für 4 Personen: 400 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 EL Öl, 2 EL gelbe Currypaste, 600 ml Fischfond, 1 Dose Kokosmilch, 1 Lorbeerblatt, 500 g Rotbarschfilet, 100 g Kirschtomaten, ½ Zucchini, 4 Stiele Petersilie, 2 Stiele Basilikum, Salz, Pfeffer, Limettensaft Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl […]
Wenn man sich in Deutschland mit dem Thema Tuning und Autos ein wenig auskennt, an Autos mehr als nur etwas interessiert und zwischen 15 und 55 Jahre alt ist, dann kennt man sein Gesicht und seinen Namen. Jean Pierre Kraemer, genannt JP. Ob zum Beispiel bei den „PS Profis“ im Fernsehen oder auf seinem YouTube […]
Für das Dessert des spanischen Abends war Markus zuständig. Er zauberte eine „Vanilletorte“ die sich aber irgendwie eher als Mandeltarte entpuppte. Dennoch war es ein sehr leckere Abschluss des Abends, der mit einem spanischen Kaffee – einem Cortado serviert wurde. Spanischer Cortado Zutaten: 200 ml gezuckerte Kondensmilch, 4 Tasse(n) (à 60 ml) frisch zubereiteter Espresso, […]
Bei einem Bombenanschlag in der New Yorker Grand-Central-Station sterben dutzende Personen, vermisst wird auch der der Investmentbanker Charles Friedman. Seine Frau Karen und die Kinder betrauern ihn und müssen einen Weg zurück ins Leben finden. Kurze Zeit später untersucht der Polizist Ty Hauck eine Fahrerflucht mit Todesfolge eines jungen Mannes in Greenwich. Er hat kurz […]
Heute stelle ich Euch den Hauptteil des spanischen Abends vor: unsere Tapas. Sie waren allesamt superlecker, aber auch sehr zeitaufwendig. Die Zubereitung mehrerer Sachen gleichzeitig erfordert schon viel Übung. Und auch wenn ich – zusammen mit Markus – viel und gerne koche und auch schon das ein oder andere Menü gezaubert habe – das war […]
Heute führt uns unsere gedankliche Reise nach Irland. Einmal dahin reisen, die Küche vor Ort probieren und die ein oder andere Destille aufzusuchen ist ein Traum von mir und Markus. Und ich glaube ganz fest daran, das wir es irgendwann einmal dahin schaffen. Ob wir dann auch vor Ort das irische Käsetoast probieren werden? Oder […]
Im Monat Mai werde ich euch, wenn es schon im realen Leben aktuell nicht oder nur eingeschränkt geht, wenigstens kulinarisch in andere Länder entführen. Den Anfang macht England, dann geht es weiter nach Irland und zum Schluss landen wir in Spanien. Die Küche fremder Länder auszuprobieren ist nicht nur unser Hobby, sondern wir teilen das […]
Am 26.04.1986 wurde ich gerade 1,5 Jahre alt. Der 26. April war für mich schon immer ein besonderer Tag, da er ein halbes Jahr vor und nach meinem Geburtstag ist. Doch an diesen Tag vor 35 Jahren werden sich die Menschen wegen etwas ganz anderem immer erinnern. An diesem Tag kam es nachts 1:23 Uhr […]
Neueste Kommentare