Auf diesem Blog dreht es sich rund um Bücher, Rezensionen, Buchvorstellungen, Interviews und das Kochen von leckeren Speisen aus Topf und Pfanne.

Highland Hope 1 – Ein Bed & Breakfast für Kirkby von Charlotte McGregor

Ein Roman der in den schottischen Highlands spielt? Meine Neugier war schnell geweckt, schließlich ist Schottland mein Traumreise-Ziel Nr. 1 – da möchte ich zusammen mit Markus so gern einmal hin. Dazu stammt das Buch noch aus der Feder einer meiner Lieblingsautorinnen: also musste ich zugreifen. Ich hatte gar keine andere Wahl. Und ich wurde, […]

Popcorn-Kuchen

Zutaten: 250 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 4 Eier (M), 400 g Mehl, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1 Päckchen Backpulver, 200 ml + 3-4 EL Milch, 250 g Puderzucker, rosa Speisefarbe, 150 g süßes Popcorn, bunte Zuckerstreusel zum Verzieren Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln […]

Blumenkohl-Steaks

Zutaten für 4 Personen 1 großer Blumenkohl, 4 EL Öl, 1 ½ EL Honig, geräuchertes Paprikapulver, Chiliflocken, Salz, Pfeffer, 4-5 Stiele Koriander, 80 g Joghurt, abgeriebene Schale und Saft ½ Bio-Zitrone, 1 EL Mandelmus Zubereitung: Kohl waschen, mittig 4 ca. 3 cm dicke Scheiben herausschneiden. Rest in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 10 Minuten […]

Ein besonderes Event: Greifvogelshooting

Greifvögel und ich: das ist ein Thema, über das ich immer wieder stundenlang reden und seitenweise schreiben könnte. Seit ich vor einigen Jahren mit diesen wunderschönen, eleganten Tieren in Kontakt gekommen bin, versuche ich jedes Jahr, mir ein besonderes Event zu gönnen. Oft sind es Falknertage bei unserem „Haus- und Hof-Falkner“ Henry Dydymski von der […]

Zweierlei Grillbutter

Wenn wir Grillen – und das kommt leider nicht so oft vor wie ich es gerne hätte – gehören natürlich Grillsaucen und Kräuterbutter dazu. Zu einem Grillabend mit Freunden Anfang Juni hat Markus sich in die Küche gestellt und zwei verschiedene Sorten Grillbutter zubereitet. Die Rezepte dazu präsentiert er euch heute: Whisky-Kräuter-Butter Zutaten für ca. […]