Auf diesem Blog dreht es sich rund um Bücher, Rezensionen, Buchvorstellungen, Interviews und das Kochen von leckeren Speisen aus Topf und Pfanne.

Wildgulasch in Whiskysauce

Zutaten für das Fleisch 1,5 kg ausgelöste Hirschschulter (oder Hirschkeule, Wildschweinschulter oder Wildschweinkeule) 1 große Karotte, 1 große Zwiebel, 1 Stück Knollensellerie, 250 g Pilze (z. B. Steinpilze, Pfifferlinge oder Maronenröhrlinge), 1 l braunen Wildfond (oder hellen Wildfond, Rinderbrühe, Kalbsbrühe oder Würfelbrühe), 1 EL Erdnussöl oder Sonnenblumenöl, 1 EL Butter, 0,1 l schottischer Whisky, 1 EL […]

Winterland von Kim Faber & Janni Pedersen

Ein vielschichtiges Buch was zunächst aus zwei verschiedenen Strängen erzählt wird. Martin Juncker einer der besten Ermittler wird strafversetzt. Er ist nun der Leiter einer neu eingerichteten Polizeistation in Provinzstadt Sandsted. Er ist mit den Ermittlungen rund um einen bestialischen Mord beschäftigt, während seine ehemalige Kollegin Signe Kristiansen mit einem Terroranschlag auf dem Weihnachtsmarkt in […]