Ich nutze es schon seit Jahren. Bei mir, meiner Familie, meinen Freunden – und ich bin davon überzeugt. Die Rede ist von Taping, also dem Anwenden von Kinesiotapes auf der Haut. Für einige Leute ist es bewährtes Heilmittel, für andere Scharlatanerie aus dem Reich der Alternativmedizin. So sieht es mit klinischen Studien auch nicht eindeutig […]
Zutaten für den Mürbeteig: 150 g Butter, 300 g Mehl, 100 g Zucker, 1 TL Backpulver, Prise Salz, 2 Eier Zutat zum Bestreichen: 5 EL Marmelade Zutaten für den Belag: 150 g Butter, 150 g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 4 EL Wasser, 200 g Haselnüsse, 200 g Walnüsse Zutat für den Überzug: 100 g Kuvertüre […]
Zutaten: 150 g gemahlene Nüsse, ½ TL Zimt, 50 g Zucker, 1 EL Ahornsirup oder Honig, 2 Eier, 1 – 2 EL Milch, 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal) Zubereitung: Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen. Nüsse mit Zimt, Zucker und Ahornsirup mischen. Ein Ei trennen. Eigelb beiseite stellen. Ganzes Ei und […]
Am Sonntag stellte sich uns mal wieder die Frage: Was machen wir mit den Kindern? Ein Blick ins Kinoprogramm und die Sache war klar: ab ins Kino. Die Filmkritik zum Film kommt, wie immer, von Markus 🙂 David Safier ist als Autor bekannt und beliebt, geht seine Spanne doch von komisch (Muh!), über Krimi (Miss […]
Auf meinem SUB liegt aktuell ein Buch aus der Feder von Charlotte McGregor, das darauf wartet, als nächstes von mir gelesen zu werden. In diesem Buch findet man ein leckeres Tortenrezept mit Whisky, das ich unbedingt zum Geburtstag meines Traummannes Markus backen wollte. Da ich momentan sehr schlecht lange stehen kann (mein Knie macht derzeit […]
Zutaten: ½ Gemüsezwiebel (ca. 175 g), 2 Knoblauchzehen, 200 g geröstete Paprika (Glas), 1 Dose (425 ml) Kichererbsen, 3 EL Olivenöl, 2 Dosen (a 425 ml) Kirschtomaten, Chiliflocken, Edelsüß-Paprika, ½ TL Kreuzkümmel, 1 Prise Zucker, Salz, 4 Eier, ½ Baguette, 2 Stiele Petersilie Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Paprika, Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. […]
Vergangenen Freitag habe ich Euch das Buch „Schlank für Berufstätige“ von Dr. Anne Fleck vorgestellt und heute zeige ich euch das erste Rezept, das ich daraus gekocht habe. Es war echt schnell gemacht und superlecker – auch die Kinder waren begeistert. Hähnchenbrust in Tomaten-Frischkäsesoße mit Blumenkohl Zutaten für 1 Portion: 125 g Hähnchenbrust, 175 g […]
Es ist Herbst und das heißt bei uns: Zeit für Flammkuchen und Federweißer. Markus hat zwei leckere Rezepte ausprobiert und auf seine Art interpretiert — und was soll ich sagen: es war superlecker und auch unsere Kinder haben reingehauen. Nur beim Flammkuchen natürlich, der Federweißer war allein für uns da. Elsässer Flammkuchen – das Original […]
In Sachen Motorrad-Touren ist es eine Weile ruhig gewesen auf dem Blog. Das lag – auch – an Corona, aber nicht nur. Im September letzten Jahres habe ich mir auf zwei Rädern, aber ohne Motor, einen Sturz geleistet und dabei die Schulter ramponiert. An Motorradfahren war da lange Zeit nicht zu denken. Doch als wir […]
Zutaten für 4 Personen 1 großer Blumenkohl, 4 EL Öl, 1 ½ EL Honig, geräuchertes Paprikapulver, Chiliflocken, Salz, Pfeffer, 4-5 Stiele Koriander, 80 g Joghurt, abgeriebene Schale und Saft ½ Bio-Zitrone, 1 EL Mandelmus Zubereitung: Kohl waschen, mittig 4 ca. 3 cm dicke Scheiben herausschneiden. Rest in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 10 Minuten […]
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