Borschtsch
Das zweite Rezept des Kochkurses „Russische Küche“ war ebenfalls eine große Überraschung für mich. Anders als ich Borschtsch bisher kannte, sehr lecker und nur relativ wenig Aufwand.
Kategorie: Suppen
Kartoffel-Kürbis-Suppe mit Würstchen
Mal wieder ein Rezept von mir nnd auf Grund der kalten Temperaturen draußen ist es wieder eine Suppe. Wir lieben Suppen und beim Blick in meine Vorräte war gestern nicht allzu viel zur Verfügung, mit dem ich mir erstmal zum Mittag was machen konnte. Die „Reste“ – dann verfeinert mit dem Lauch, gab es Abends.
Toskanische Tomaten-Brot-Suppe – Pappa al Pomodoro
Eine Suppe, die ich im Toskana-Urlaub gegessen habe und dessen Rezept ich unbedingt mit nach Hause nehmen musste. Diese Suppe gab es am Wochenende auf der Geburtstagsparty meines Freundes das erste mal von mir gekocht und sie war – so unbescheiden darf ich sein – richtig lecker.
Kartoffel-Möhren-Suppe mit Lauch
Irgendwie stelle ich gerade fest, das es sehr viel Suppen bei uns gibt. Aber: es ist ja auch sehr lecker. Heute gibt es hier das Rezept zu einer Kartoffel-Möhren-Suppe mit Lauch; ein Rezept das ich online gefunden aber leicht abgeändert habe. Es hat sehr lecker geschmeckt.
Brokkoli-Käse-Suppe
Der Suppenkasper ist wieder aktiv und da Brokkoli im Haus war und mir einfach nur kalt, gab es eine leckere Brokkoli-Käse-Suppe. Fast alle Zutaten dafür finden sich immer im Kühlschrank – es werden keine besonderen oder außergewöhnlichen Zutaten benötigt.
Kürbiscremesuppe
Sie ist da – die Kürbiszeit. Und ganz im geheimen habe ich mir vorgenommen, dieses Jahr etwas mehr mir Kürbis zu machen. Den Anfang macht eine ganz einfache, aber leckere Kürbiscremesuppe. Wer noch weitere leckere Kürbisrezepte für mich hat – immer her damit. Ich freu mich über jedes einzelne und bin sehr gespannt.
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