Ich „schulde“ Euch ja noch ein Rezept aus dem im Dezember vorgestellten Backbach „My sweet Christmas“ von Kim-Joy. Wie ich da ja schon geschrieben habe, hatte ich selbst im Vorweihnachtlichen Stress keine Zeit, die doch teilweise recht aufwendig dekorierten Rezepte nachzubacken. Aber Susan, eine Kollegin von mir, hatte Zeit und Lust und die „Eulen-Apfeltörtchen“ ausprobiert. […]
Auf der Suche nach einem Rezept für leckere und schnelle Stollenmuffins bin ich auf das Rezept von Sallys Blog gestoßen. Mittlerweile habe ich ein paar Sachen von Sally bereits ausprobiert und so war ich hier gleich Feuer und Flamme und wollte es ausprobierent. Die Muffins waren lecker aber … für uns, die den Dresdner Christstollen […]
Auf meinem SUB liegt aktuell ein Buch aus der Feder von Charlotte McGregor, das darauf wartet, als nächstes von mir gelesen zu werden. In diesem Buch findet man ein leckeres Tortenrezept mit Whisky, das ich unbedingt zum Geburtstag meines Traummannes Markus backen wollte. Da ich momentan sehr schlecht lange stehen kann (mein Knie macht derzeit […]
Heute möchte ich Euch kulinarisch mitnehmen zum Schulanfang unserer großen Tochter Florentine. Anfang September war es soweit und aus unserer „kleinen“ Flo wurde das Schulkind Florentine. Es gab natürlich sehr viele Leckereien, vorallen Dingen leckere süße Sachen. Die Kuchen hat meine Freundin (und Herzensschwester) Kathi für Florentine gebacken und es ist so wunderbar gelungen. Es […]
Was macht man, wenn man von den Ur-Großeltern Schokoküsse bekommt, von denen die Kinder aber nur wenig essen? Die Reste ewig im Kühlschrank lagern bis sie überlagert sind oder schlecht werden? Oder anderweitig verarbeiten? Ich habe mich für letzteres entschieden und so habe ich zum 7. Geburtstag meiner Tochter eine ganz schnellen Geburtstagskuchen gemacht. Man […]
Zutaten für den Teig: 250 g Butter weich, 170 g Zucker, 5 Eier, 300 g Weizenmehl, 100 g gemahlene Mandeln oder Nüsse, 3 EL Backkakao, 220 ml Milch, 1 Päckchen Backpulver Zutaten für die Deko: 250 g Kuvertüre, Mini-Süßigkeiten z.B. Smarties, Haribo etc. Zubereitung: Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit […]
Wer Kinder hat kennt ja bestimmt auch das Thema: die unzähligen Süßigkeiten, welche man immer wieder zu diversen Anlässen geschenkt bekommt. Bei uns zu Hause sind das Unmengen an Kinderschokolade und Gummibärchen aller Art. Auf der Suche nach Ideen, wie ich die Leckereien die bei uns leider immer ewig liegen, am Besten verarbeiten kann, habe […]
Zutaten: 250 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 4 Eier (M), 400 g Mehl, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1 Päckchen Backpulver, 200 ml + 3-4 EL Milch, 250 g Puderzucker, rosa Speisefarbe, 150 g süßes Popcorn, bunte Zuckerstreusel zum Verzieren Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln […]
Für das Dessert des spanischen Abends war Markus zuständig. Er zauberte eine „Vanilletorte“ die sich aber irgendwie eher als Mandeltarte entpuppte. Dennoch war es ein sehr leckere Abschluss des Abends, der mit einem spanischen Kaffee – einem Cortado serviert wurde. Spanischer Cortado Zutaten: 200 ml gezuckerte Kondensmilch, 4 Tasse(n) (à 60 ml) frisch zubereiteter Espresso, […]
Das ist ein Rezept, das ich selbst noch nicht ausprobiert habe, das aber sehr lecker war. Denn meine Schwiegermama hat uns zu Ostern mit diesen leckeren Zimtschnecken überrascht. Zutaten für den Hefeteig 750 g Mehl, 300 ml Milch, 1 ½ Päckchen frische Hefe (63g), 120 g Zucker, 120 g Butter, 1 Prise Salz, 2 Eier […]
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