Im Juli habe ich Euch mein Team vorgestellt – vier Menschen, die mit mir gemeinsamen diesen Blog mit Rezensionen füllen. Im August habe ich eben diese Menschen nach ihren Lieblingsrezepten gefragt, denn um Rezepte geht es auf meinem Blog ja auch. Den Anfang macht heute Karin und ich muss ganz ehrlich sagen: dieses Gericht würde […]
Eine leckere irische Suppe – die ich zum St. Patricks-Day gemacht habe und die es seit dem schon mehrfach gab. Simpel, lecker – das richtige zum Thema Feierabend-Küche
In meinem Interview mit Christine Sylvester erzählt sie davon, das Sie gern mal „Kirsch-Sahne-Schnitzel“ zubereitet und natürlich musste ich Christine nach dem Rezept fragen. Denn es klingt doch recht interessant und ich werde es mit Sicherheit mal ausprobieren.
Passend zum Wochenende gibt es heute mal wieder ein Backrezept. Diesmal kommt es von Sylvia, die uns die Quarkgugelhupfe ans Herz legt. Ich würde sie zu gern mal probieren … also werde ich wohl mal selber wieder backen müssen.
Zutaten: 250 g Butter, 200 g Zucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 2 Msp. Nelkenpulver, 2 gehäufte EL Kakaopulver, 4 EL irischer Whisky, 300 g Mehl, 2 ½ TL Backpulver, 100 g gemahlene Mandeln, 100 g grob gehackte Walnüsse, 150 g grob gehackte Zartbitter-Schokolade Zutaten zum Tränken: 60 ml irischer Whisky, 2 TL Instant-Kaffeepulver Zubereitung: […]
Zu Weihnachten gehört nicht nur das traditionelle Essen am Heiligabend, das je nach Familientradition immer anders ausschaut. Zu Weihnachten gehört auch an den Feiertagen ein ganz besonderes Essen. Wie wäre es denn dieses Jahr mit einer Kombination aus Kaninchen und Backpflaumen?
Haselnuss – Knacker Zutaten (für ca. 50 Stück 175 g Mehl, 1 Eigelb, 120 g Butter, 90 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 1 EL geriebene Haselnüsse, 200 g geschälte Haselnüsse, 1 Päckchen Vanilleglasur, ½ Päckchen Schokoladenglasur Zubereitung: Das Mehl sieben, eine Mulde hineindrücken. Das Eigelb hineingeben, Butterflöckchen daraufsetzen. Zucker und Vanillinzucker darüberstreuen und glatt verkneten. […]
Snow Caps Zutaten (für ca. 50 Stück): 200 g Zartbitterschokolade, 100 g Butter, 120 g Zucker, 2 Eier, 2 Eigelb, 200 g Dinkel-Vollkornmehl, 1 TL Backpulver, 2 TL Zimt, 200 g Puderzucker Zubereitung: Die Kuvertüre klein schneiden. Mit der Butter in eine Schale geben und über einem heißen Wasserbad schmelzen. In eine Rührschüssel umfüllen und […]
Glanzstücke Zutaten (für ca. 60 Stück): 1 Teebeutel MILFORD Sternenglanz-Tee, 5 g Pottasche, 200 g Honig, 200 g Zucker, 50 g Butter oder Margarine , 550 g Mehl, 1 EL Kakao, 1 Ei, 1 ½ EL Lebkuchengewürz, 1 EL Honig zum Bestreichen, 50 g gehäutete Mandelhälften
Das Rezept hinter dem 8. Türchen stammt aus Angermüllers 7. Fall „Geschmacksverwirrung“. Die köstlich schokoladige Torte schmeckt nicht erst zu Weihnachten, sondern auch schon im Advent. Zur Verfügung gestellt wurde es von Ella Danz – der Autorin der kulinarischen Angermüller-Krimis
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