Petersilien-Creme-Suppe mit Käse-Baguette
Eine leckere irische Suppe – die ich zum St. Patricks-Day gemacht habe und die es seit dem schon mehrfach gab. Simpel, lecker – das richtige zum Thema Feierabend-Küche
Kategorie: Rezepte
Kirsch-Sahne-Schnitzel
In meinem Interview mit Christine Sylvester erzählt sie davon, das Sie gern mal „Kirsch-Sahne-Schnitzel“ zubereitet und natürlich musste ich Christine nach dem Rezept fragen. Denn es klingt doch recht interessant und ich werde es mit Sicherheit mal ausprobieren.
Quarkgugelhupfe
Passend zum Wochenende gibt es heute mal wieder ein Backrezept. Diesmal kommt es von Sylvia, die uns die Quarkgugelhupfe ans Herz legt. Ich würde sie zu gern mal probieren … also werde ich wohl mal selber wieder backen müssen.
Irischer Whiskykuchen
Zutaten: 250 g Butter, 200 g Zucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 2 Msp. Nelkenpulver, 2 gehäufte EL Kakaopulver, 4 EL irischer Whisky, 300 g Mehl, 2 ½ TL Backpulver, 100 g gemahlene Mandeln, 100 g grob gehackte Walnüsse, 150 g grob gehackte Zartbitter-Schokolade Zutaten zum Tränken: 60 ml irischer Whisky, 2 TL Instant-Kaffeepulver Zubereitung: […]
Türchen 23 – Weihnachtsmenü
Zu Weihnachten gehört nicht nur das traditionelle Essen am Heiligabend, das je nach Familientradition immer anders ausschaut. Zu Weihnachten gehört auch an den Feiertagen ein ganz besonderes Essen. Wie wäre es denn dieses Jahr mit einer Kombination aus Kaninchen und Backpflaumen?
Türchen 20 – Plätzchen
Haselnuss – Knacker Zutaten (für ca. 50 Stück 175 g Mehl, 1 Eigelb, 120 g Butter, 90 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 1 EL geriebene Haselnüsse, 200 g geschälte Haselnüsse, 1 Päckchen Vanilleglasur, ½ Päckchen Schokoladenglasur Zubereitung: Das Mehl sieben, eine Mulde hineindrücken. Das Eigelb hineingeben, Butterflöckchen daraufsetzen. Zucker und Vanillinzucker darüberstreuen und glatt verkneten. […]
Türchen 16 – Plätzchen
Snow Caps Zutaten (für ca. 50 Stück): 200 g Zartbitterschokolade, 100 g Butter, 120 g Zucker, 2 Eier, 2 Eigelb, 200 g Dinkel-Vollkornmehl, 1 TL Backpulver, 2 TL Zimt, 200 g Puderzucker Zubereitung: Die Kuvertüre klein schneiden. Mit der Butter in eine Schale geben und über einem heißen Wasserbad schmelzen. In eine Rührschüssel umfüllen und […]
Türchen 13 – Plätzchen
Glanzstücke Zutaten (für ca. 60 Stück): 1 Teebeutel MILFORD Sternenglanz-Tee, 5 g Pottasche, 200 g Honig, 200 g Zucker, 50 g Butter oder Margarine , 550 g Mehl, 1 EL Kakao, 1 Ei, 1 ½ EL Lebkuchengewürz, 1 EL Honig zum Bestreichen, 50 g gehäutete Mandelhälften
Türchen 8 – ein Rezept
Das Rezept hinter dem 8. Türchen stammt aus Angermüllers 7. Fall „Geschmacksverwirrung“. Die köstlich schokoladige Torte schmeckt nicht erst zu Weihnachten, sondern auch schon im Advent. Zur Verfügung gestellt wurde es von Ella Danz – der Autorin der kulinarischen Angermüller-Krimis
Türchen 5 – Rezept
Die sympathische Autorin Regina Gärtner verrät uns heute ein leckeres Rezept für Bratapfel
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