Diese leckeren Kekse gab es letztes Jahr in unserem Toskana-Urlaub sehr oft und die waren superlecker. Daher war es nur normal für mich, dieses Rezept selbst mal auszuprobieren und — es wird sie definitiv öfters geben und dann auch in einigen Abwandlungen.
Reispfanne mit Honig-Hähnchen Zutaten: 250 g Hähnchenbrustfilet, Salz, Cayennepfeffer, 1 EL Honig, 4 Frühlingszwiebeln, 2 EL Öl, 2 EL geschälte ganze Mandeln oder Haselnüsse, 2 EL Rosinen, 50 ml Gemüsebrühe, ½ Packung Express Basmati-Reis (125 g) Zubereitung: Hähnchenbrustfilet kalt abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und quer in feine Streifen schneiden. Die Hähnchenstreifen mit Salz, Cayennepfeffer […]
Heute gibt es mal wieder ein Rezept von mir – ein relativ einfacher und doch schmackhafter Kuchen. Mit bunten Streuseln und/oder Smarties auf dem Zuckerguss verziert eignet er sich auch gut als Kuchen für einen Kindergeburtstag, da er nicht zu süß ist.
Das Rezept der „Sächsischen Wickelklöße“ aus meinem Bericht „Kochkurs einmal anders“ ist ein altes Familienrezept von meiner Oma väterlicher seits. Ich liebe dieses Essen, habe es aber bisher noch nie selber probiert – bis jetzt.
Heute gibt es mal wieder ein Rezept von mir. Habe ich am Wochenende ausprobiert und ein Stückchen gegenüber dem „Original-Rezept“ verfeinert. Also wir fanden es lecker – vielleicht probiert ihr es ja mal aus.
Dieses Jahr gab es als Weihnachtsessen für die Familie etwas ganz einfaches und doch sehr leckeres. Ich habe mich, wie fast immer am 2. Feiertag, für Fisch entschieden. Diesmal gab es dazu keine aufwendigen Beilagen, sondern nur einen kleinen gemischten Salat.
Pelmeni – superlecker. Zwar etwas aufwendig, aber es hat sehr viel Spaß gemacht das Rezept auszuprobieren und zu lernen. Dafür hat sich der Kochkurs ganz eindeutig gelohnt
Das zweite Rezept des Kochkurses „Russische Küche“ war ebenfalls eine große Überraschung für mich. Anders als ich Borschtsch bisher kannte, sehr lecker und nur relativ wenig Aufwand.
Hier kommt das erste Rezept zu unserem Kurskurs der russischen Küche – ein Rezept das es auf jeden Fall geschafft hat mich a) zu überraschen (denn ich mag keine rote Beete) und b) in unsere Rezeptesammlung zum Nachmachen aufgenommen zu werden.
Adventszeit ist Backzeit. Wenn ich an das vergangene Jahr denke – da habe ich 12 verschiedene Sorten gebacken. Dieses Jahr werden es wohl nur etwa 6 Sorten werden – für mehr reicht die Zeit leider nicht. Die Rezepte will ich Euch natürlich nicht vorenthalten. Ich werde – für mich – komplett neue Rezepte ausprobieren und bin […]
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