Category Archives: Suppen

Mexikanische Maiscreme-Suppe

Das hier ist das Original-Rezept der mexikanischen Maiscreme-Suppe. Ich hab es ein wenig abgeändert und es für uns mal zum Abendessen gemacht. Markus hat es sehr gut geschmeckt, ich war aber irgendwie noch nicht zufrieden. Es wird wohl einen zweiten Versuch mit Änderungen geben.

Hähnchen-Curry-Gulaschsuppe

Jetzt, wo der Herbst Einzug hält, die Tage kürzer und kälter werden, wächst bei Markus und mir der Appetit auf eine leckere, heiße Suppe. Ich bin ja immer auf der Suche nach neuen Rezepten und habe auch ein paar gefunden, die ich ausprobiert habe. Und genau die möchte ich nun nach und nach mit Euch teilen.

Karotten-Mango-Suppe

Das heutige Rezept ist ein Rezept für eine leckere Suppe. Durch die darin enthaltene Mango schmeckt sie sehr fruchtig, ich habe sie mit karamellisierten Mandeln noch ein wenig verfeiert.

Kalte Gurkensuppe mit Lachs

… ist ein herrlich erfrischendes Gericht, gerade bei den sommerlichen Temperaturen, die draußen gerade herrschen. Zudem sind es Zutaten, die es überall ohne Probleme gibt und es ist schnell zubereitet.

Tomatencremesuppe

In der Schwangerschaft möchte ich mich, so habe ich es mir zumindest vorgenommen, gesünder ernähren. Und so habe ich mir ein paar Rezepte für Schwangere aus dem Netz rausgefischt. Rezepte, die mir dabei helfen sollen und die, zumindest steht es so geschrieben, auf meine Bedürfnisse zugeschnitten sind. Heute kommt das erste Rezept, das ich ausprobiert habe.

Petersilien-Creme-Suppe mit Käse-Baguette

Eine leckere irische Suppe – die ich zum St. Patricks-Day gemacht habe und die es seit dem schon mehrfach gab. Simpel, lecker – das richtige zum Thema Feierabend-Küche

Rote-Linsen-Suppe mit Hack und Spinat

Jetzt wird es ungemütlich und kalt – und was ist da besser im Magen als eine leckere Suppe? Und es gibt so viel tolle. leckere Rezepte. Eines davon gibt es jetzt und das soll den Herbst einläuten.

Borschtsch

Das zweite Rezept des Kochkurses „Russische Küche“ war ebenfalls eine große Überraschung für mich. Anders als ich Borschtsch bisher kannte, sehr lecker und nur relativ wenig Aufwand.

Kartoffel-Kürbis-Suppe mit Würstchen

Mal wieder ein Rezept von mir nnd auf Grund der kalten Temperaturen draußen ist es wieder eine Suppe. Wir lieben Suppen und beim Blick in  meine Vorräte war gestern nicht allzu viel zur Verfügung, mit dem ich mir erstmal zum Mittag was machen konnte. Die „Reste“ – dann verfeinert mit dem Lauch, gab es Abends.

Toskanische Tomaten-Brot-Suppe – Pappa al Pomodoro

Eine Suppe, die ich im Toskana-Urlaub gegessen habe und dessen Rezept ich unbedingt mit nach Hause nehmen musste. Diese Suppe gab es am Wochenende auf der Geburtstagsparty meines Freundes das erste mal von mir gekocht und sie war – so unbescheiden darf ich sein – richtig lecker.